Henglein
Rama Cremefine
| Schmandbrötchen mit Thunfisch
ein preiswertes, leckeres Abendessen
)
| 8 | Brötchen (Aufbackbrötchen) |
| 250 g | Schmand |
| 1 Dose | Thunfisch, im eigenen Saft |
| 1 Handvoll | Kräuter, frische nach Wahl |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Käse, geriebener (möglichst herzhafter, aromatischer) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Aufbackbrötchen (nicht vorher schon aufbacken!) aufschneiden und die beiden Hälften soweit es geht aushöhlen.
Das Innere mit Schmand und dem zerpflückten Thunfisch vermengen. Die Kräuter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einem Teelöffel Öl in einer beschichteten Pfanne glasig anbraten, dann zu dem Schmandgemisch geben und alles gut vermengen.
Die Füllung in die Brötchen geben. Auf jede Hälfte kommt etwa ein großer Esslöffel von der Schmandmischung. Darauf den geriebenen Käse verteilen. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen.
Das Innere mit Schmand und dem zerpflückten Thunfisch vermengen. Die Kräuter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einem Teelöffel Öl in einer beschichteten Pfanne glasig anbraten, dann zu dem Schmandgemisch geben und alles gut vermengen.
Die Füllung in die Brötchen geben. Auf jede Hälfte kommt etwa ein großer Esslöffel von der Schmandmischung. Darauf den geriebenen Käse verteilen. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mühlchen 
sagt:
sagt: 17.01.2010 12:17
Hallo,
die Schmandbröchen mit Thunfisch haben wir jetzt auch einmal getestet und wir fanden sie super lecker.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
die Schmandbröchen mit Thunfisch haben wir jetzt auch einmal getestet und wir fanden sie super lecker.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
tate2 
sagt:
sagt: 15.02.2010 18:34
Also ich muss sagen, das war echt super lecker!!
Hab einen grünen Salat mit viel Oliven dazu serviert und die ganze Familie war satt und rundum zufrieden.
Sogar die Kinder waren für einmal ganz ruhig am Tisch weil es ihnen so gut geschmeckt hat :-)
Wirds bald wieder geben! Vielen lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüsse tate2
Hab einen grünen Salat mit viel Oliven dazu serviert und die ganze Familie war satt und rundum zufrieden.
Sogar die Kinder waren für einmal ganz ruhig am Tisch weil es ihnen so gut geschmeckt hat :-)
Wirds bald wieder geben! Vielen lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüsse tate2
16.08.2010 21:11
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckeres Rezept! Habe einen Teil Käse direkt in die Thunfisch-Schmand-Mischung getan, den Rest oben drauf.
LG belli
LG belli
Lunatic1 
sagt:
sagt: 18.01.2011 20:57
Hallo
ich habe die Zwiebeln weggelassen (meine Tochter mag keine) und alle Zutaten gleich zusammengemischt und auf die Brötchen verteilt. Das war schon total lecker. Nächstes mal probier ich es mit den angebratenen Zwiebeln. Gibt es auf jeden Fall jetzt öfter. Tolles Rezept.
LG
ich habe die Zwiebeln weggelassen (meine Tochter mag keine) und alle Zutaten gleich zusammengemischt und auf die Brötchen verteilt. Das war schon total lecker. Nächstes mal probier ich es mit den angebratenen Zwiebeln. Gibt es auf jeden Fall jetzt öfter. Tolles Rezept.
LG
MJ52 
sagt:
sagt: 15.04.2011 14:09
Diese Schmandbrötchen sind unbedingt zu empfehlen. Schnell gemacht u. seeehr lecker. Ich habe die Zwiebeln u. den Knoblauch allerdings nicht angebraten sondern gleich so mit reingeschnitten.
Das gibt es bestimmt noch öfter, ist auch gut vorzubereiten.
LG MJ52
Das gibt es bestimmt noch öfter, ist auch gut vorzubereiten.
LG MJ52
melm2010
sagt:
sagt: 10.06.2011 13:57
Habe die Schmandbrötchen heute schon zum zweiten Mal gemacht.
Fazit: sehr schnell und einfach und superlecker!
Gibt es sicher wieder!
Ich habe den Käse auch einfach beigemischt, geht sehr gut.
Danke für das Rezept!
Fazit: sehr schnell und einfach und superlecker!
Gibt es sicher wieder!
Ich habe den Käse auch einfach beigemischt, geht sehr gut.
Danke für das Rezept!
Easyhasi
sagt:
sagt: 19.06.2011 13:09
Ja...was soll man groß sagen...einfach ein Hit! So schnell und einfach zuzubereiten und absolut lecker.
Danke für die Rezeptidee!
LG
Easy
Danke für die Rezeptidee!
LG
Easy
leggerlegger 
sagt:
sagt: 23.06.2011 14:50
Kann mich meinem Vorschreiber nur anschließen
Super lecker - gibt's bestimmt jetzt öfters - geht super schnell
Habe in die Masse noch etwas Zitronensaft rein gemacht - gibt einen etwas säuerliche Abrundung
LG
leggerlegger
Super lecker - gibt's bestimmt jetzt öfters - geht super schnell
Habe in die Masse noch etwas Zitronensaft rein gemacht - gibt einen etwas säuerliche Abrundung
LG
leggerlegger
Eri77
sagt:
sagt: 03.08.2011 13:55
...oh prima, dass ihr alle das Rezept so gut findet. Ich denke auch: Es bedarf keiner hohen Kunst in der Zubereitung, aber dafür geht es schnell und schmeckt auch Kindern :-)!
Danke für die Fotos, die ihr zum Rezept hochgeladen habt!
Danke für die Fotos, die ihr zum Rezept hochgeladen habt!
MatzeseinePuppe
sagt:
sagt: 16.12.2011 21:22
Hallo Eri77,
super lecker Deine Thunfisch-Schmandbrötchen. Fix zusammengerührt und einfach nur gut. Ich nehme statt Brötchen Baguettestangen und eine scharfe Peperoni kommt auch noch dran, mmhh..
Gibts jetzt öfter - 5 Sterne von mir :)
Viele Grüße
MatzeseinePuppe
super lecker Deine Thunfisch-Schmandbrötchen. Fix zusammengerührt und einfach nur gut. Ich nehme statt Brötchen Baguettestangen und eine scharfe Peperoni kommt auch noch dran, mmhh..
Gibts jetzt öfter - 5 Sterne von mir :)
Viele Grüße
MatzeseinePuppe
hatikati
sagt:
sagt: 08.02.2012 14:08
Ich habe schon öfters mal überbackene Brötchen gemacht. Mal mit Gehacktem,Schinken und Salami,aber mit Thunfisch noch nie.Das ist mal was anderes und wird an meinem nächsten Geburtstag mal ausprobiert.Danke für diese tolle Idee!
Grüße hatikati
Grüße hatikati
ice_pinguin
sagt:
sagt: 20.03.2012 17:11
Selten was besseres gegessen!
Volle Punktzahl für dieses einfache aber sauleckere Rezept!
Noch ein kleiner Tipp am Rande - ne Ecke Schmelzkäse mit dazugeben ;)
Liebe Grüße
Volle Punktzahl für dieses einfache aber sauleckere Rezept!
Noch ein kleiner Tipp am Rande - ne Ecke Schmelzkäse mit dazugeben ;)
Liebe Grüße
hexe3891
sagt:
sagt: 02.04.2012 18:32
Hab sie gerade vor mir, super lecker!
LG
LG
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Gruß Regina
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