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Schmandbrötchen mit Thunfisch
ein preiswertes, leckeres Abendessen
Zutaten
| 8 | Brötchen (Aufbackbrötchen) |
| 250 g | Schmand |
| 1 Dose | Thunfisch, im eigenen Saft |
| 1 Handvoll | Kräuter, frische nach Wahl |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Käse, geriebener (möglichst herzhafter, aromatischer) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Aufbackbrötchen (nicht vorher schon aufbacken!) aufschneiden und die beiden Hälften soweit es geht aushöhlen.
Das Innere mit Schmand und dem zerpflückten Thunfisch vermengen. Die Kräuter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einem Teelöffel Öl in einer beschichteten Pfanne glasig anbraten, dann zu dem Schmandgemisch geben und alles gut vermengen.
Die Füllung in die Brötchen geben. Auf jede Hälfte kommt etwa ein großer Esslöffel von der Schmandmischung. Darauf den geriebenen Käse verteilen. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen.
Das Innere mit Schmand und dem zerpflückten Thunfisch vermengen. Die Kräuter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einem Teelöffel Öl in einer beschichteten Pfanne glasig anbraten, dann zu dem Schmandgemisch geben und alles gut vermengen.
Die Füllung in die Brötchen geben. Auf jede Hälfte kommt etwa ein großer Esslöffel von der Schmandmischung. Darauf den geriebenen Käse verteilen. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Eri77, ich habe heute Deine Schmandbrötchen ausprobiert. Schnelles, sehr gutes Abendessen. Hat uns beiden sehr gut geschmeckt. Habe noch einen bunten Salat dazu gemacht. Einfach klasse bei der Hitze.
Gruß Regina
Gruß Regina
Hallo,
die Schmandbröchen mit Thunfisch haben wir jetzt auch einmal getestet und wir fanden sie super lecker.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
die Schmandbröchen mit Thunfisch haben wir jetzt auch einmal getestet und wir fanden sie super lecker.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
Also ich muss sagen, das war echt super lecker!!
Hab einen grünen Salat mit viel Oliven dazu serviert und die ganze Familie war satt und rundum zufrieden.
Sogar die Kinder waren für einmal ganz ruhig am Tisch weil es ihnen so gut geschmeckt hat :-)
Wirds bald wieder geben! Vielen lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüsse tate2
Hab einen grünen Salat mit viel Oliven dazu serviert und die ganze Familie war satt und rundum zufrieden.
Sogar die Kinder waren für einmal ganz ruhig am Tisch weil es ihnen so gut geschmeckt hat :-)
Wirds bald wieder geben! Vielen lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüsse tate2
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckeres Rezept! Habe einen Teil Käse direkt in die Thunfisch-Schmand-Mischung getan, den Rest oben drauf.LG belli
Hilfreicher Kommentar:
Halloich habe die Zwiebeln weggelassen (meine Tochter mag keine) und alle Zutaten gleich zusammengemischt und auf die Brötchen verteilt. Das war schon total lecker. Nächstes mal probier ich es mit den angebratenen Zwiebeln. Gibt es auf jeden Fall jetzt öfter. Tolles Rezept.
LG
Hilfreicher Kommentar:
Diese Schmandbrötchen sind unbedingt zu empfehlen. Schnell gemacht u. seeehr lecker. Ich habe die Zwiebeln u. den Knoblauch allerdings nicht angebraten sondern gleich so mit reingeschnitten.Das gibt es bestimmt noch öfter, ist auch gut vorzubereiten.
LG MJ52
Habe die Schmandbrötchen heute schon zum zweiten Mal gemacht.
Fazit: sehr schnell und einfach und superlecker!
Gibt es sicher wieder!
Ich habe den Käse auch einfach beigemischt, geht sehr gut.
Danke für das Rezept!
Fazit: sehr schnell und einfach und superlecker!
Gibt es sicher wieder!
Ich habe den Käse auch einfach beigemischt, geht sehr gut.
Danke für das Rezept!
Ja...was soll man groß sagen...einfach ein Hit! So schnell und einfach zuzubereiten und absolut lecker.
Danke für die Rezeptidee!
LG
Easy
Danke für die Rezeptidee!
LG
Easy
Kann mich meinem Vorschreiber nur anschließen
Super lecker - gibt's bestimmt jetzt öfters - geht super schnell
Habe in die Masse noch etwas Zitronensaft rein gemacht - gibt einen etwas säuerliche Abrundung
LG
leggerlegger
Super lecker - gibt's bestimmt jetzt öfters - geht super schnell
Habe in die Masse noch etwas Zitronensaft rein gemacht - gibt einen etwas säuerliche Abrundung
LG
leggerlegger
...oh prima, dass ihr alle das Rezept so gut findet. Ich denke auch: Es bedarf keiner hohen Kunst in der Zubereitung, aber dafür geht es schnell und schmeckt auch Kindern :-)!
Danke für die Fotos, die ihr zum Rezept hochgeladen habt!
Danke für die Fotos, die ihr zum Rezept hochgeladen habt!
Hallo Eri77,
super lecker Deine Thunfisch-Schmandbrötchen. Fix zusammengerührt und einfach nur gut. Ich nehme statt Brötchen Baguettestangen und eine scharfe Peperoni kommt auch noch dran, mmhh..
Gibts jetzt öfter - 5 Sterne von mir :)
Viele Grüße
MatzeseinePuppe
super lecker Deine Thunfisch-Schmandbrötchen. Fix zusammengerührt und einfach nur gut. Ich nehme statt Brötchen Baguettestangen und eine scharfe Peperoni kommt auch noch dran, mmhh..
Gibts jetzt öfter - 5 Sterne von mir :)
Viele Grüße
MatzeseinePuppe
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe schon öfters mal überbackene Brötchen gemacht. Mal mit Gehacktem,Schinken und Salami,aber mit Thunfisch noch nie.Das ist mal was anderes und wird an meinem nächsten Geburtstag mal ausprobiert.Danke für diese tolle Idee!Grüße hatikati
Selten was besseres gegessen!
Volle Punktzahl für dieses einfache aber sauleckere Rezept!
Noch ein kleiner Tipp am Rande - ne Ecke Schmelzkäse mit dazugeben ;)
Liebe Grüße
Volle Punktzahl für dieses einfache aber sauleckere Rezept!
Noch ein kleiner Tipp am Rande - ne Ecke Schmelzkäse mit dazugeben ;)
Liebe Grüße
Hab sie gerade vor mir, super lecker!
LG
LG
Super lecker. Schnell zubereitet und sie kommen bei allen gut an :)
Diese Brötchen sind einfach super! Habe sie eben auf die Schnelle zum Abendessen gezaubert (ich hab auch einfach alles direkt vermengt) und sie waren perfekt.
Sehr praktisch: Die Zutaten hat man eigentlich immer da.
Vielen Dank für ein leckeres Abendessen!
Sehr praktisch: Die Zutaten hat man eigentlich immer da.
Vielen Dank für ein leckeres Abendessen!
Ob die auch kalt auf nenm Bufett schmecken?
LG Fienchen96
LG Fienchen96
Oh ja, sie schmecken auch kalt! :-)
Hatte zu viele gemacht und dann gabs die Restlichen später kalt.
Lecker!!!
Hatte zu viele gemacht und dann gabs die Restlichen später kalt.
Lecker!!!
Hmmh, sehhr lecker.. Nächstes mal werde ich die Brötchen nicht aushöhlen da war mir schon fast zuviel drauf. Schnell und lecker!!
Hallo..
Danke für dieses tolle Rezept,schmecken echt lecker!!
5***** dafür!!!
Danke für dieses tolle Rezept,schmecken echt lecker!!
5***** dafür!!!
Tolles Rezept!
Danke
Danke
Die Brötchen gab es gestern! Habe aber 2 Dosen Thunfisch verwendet. Eine Dose erschien mir etwas wenig.
Sie haben uns gut geschmeckt und heute werden die restlichen kalt " genascht'.
Sie haben uns gut geschmeckt und heute werden die restlichen kalt " genascht'.
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gotreg
24.08.2009 18:20 Uhr