| Feuriger Schaschliktopf
)
| 500 g | Gulasch, vom Schwein |
| 300 g | Speck, durchwachsen, gewürfelt |
| 4 | Zwiebel(n), rote, in Ringe geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe(n), klein gehackt |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün, grob gewürfelt |
| 1 Glas | Letscho |
| 500 ml | Wasser |
| etwas | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Tabasco |
Zubereitung
Das Gulaschfleisch mit Olivenöl und allen Gewürzen vermischen und in einen Topf geben. Nacheinander Speckwürfel, Zwiebelringe, Knoblauch und die Paprikawürfel einschichten. Letscho und Wasser darüber gießen, und 2 Stunden auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Nach Bedarf noch etwas Wasser dazu geben.
Dazu schmeckt Reis oder Fladenbrot.
Dazu schmeckt Reis oder Fladenbrot.
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