Henglein
Rama Cremefine
| Eichkatzerls Adventsknöpfchen
kinderleicht zu machen und nett anzuschauen
)
| 250 g | Mehl |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 125 g | Butter oder Margarine |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 EL | Milch |
| 3 Tropfen | Bittermandelöl (schmeckt auch mit Zitronen- oder Orangenaroma) |
| 100 g | Kuvertüre, zartbitter- |
| 1 TL | Öl |
| Für die Dekoration: bunte Zuckerstreusel oder -perlen |
Zubereitung
Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker und dem Vanillezucker mischen. Die Milch, das Aroma und die Butter hinzufügen und zu einem festen, glatten Teig verkneten. Dies geht besonders gut mit der Küchenmaschine. Sollte der Teig zu sehr kleben, kurz kalt stellen.
Den Teig zu Rollen (etwa 1-2 cm im Durchmesser) formen, in Folie wickeln und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze) ca. 180°C.
Die kalten Teigrollen mit einem Messer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech (mit Backpapier) legen. Mit dem Ende eines Holzspießchens 2 Knopflöcher eindrücken (kann ruhig durchgedrückt sein).
Im heißen Ofen ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Die Kuvertüre schmelzen und mit dem Öl verrühren. Den Rand der Knöpfchen mit der Schokolade bestreichen und mit den Zuckerstreuseln bestreuen.
Den Teig zu Rollen (etwa 1-2 cm im Durchmesser) formen, in Folie wickeln und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze) ca. 180°C.
Die kalten Teigrollen mit einem Messer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech (mit Backpapier) legen. Mit dem Ende eines Holzspießchens 2 Knopflöcher eindrücken (kann ruhig durchgedrückt sein).
Im heißen Ofen ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Die Kuvertüre schmelzen und mit dem Öl verrühren. Den Rand der Knöpfchen mit der Schokolade bestreichen und mit den Zuckerstreuseln bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
eichkatzerl 
sagt:
sagt: 23.11.2008 22:13
pauly1954 
sagt:
sagt: 08.12.2008 15:57
Hallo liebes Eichkatzerl,
ich hatte aus Versehen bei Deinen Adventsknöpfchen falsch bewertet,
dass hatte ich Dir ja auch schon per PN mitgeteilt.
Das kommt davon,wenn Frau nicht richtig bei der Sache ist.
Das Rezept ist ausgezeichnet, ich habe Orangenaroma dazu gegeben, schmeckt echt lecker.
Ich schliesse mich Keks an, Suchtfaktor vorhanden.
Es grüßt ganz lieb Pauly
ich hatte aus Versehen bei Deinen Adventsknöpfchen falsch bewertet,
dass hatte ich Dir ja auch schon per PN mitgeteilt.
Das kommt davon,wenn Frau nicht richtig bei der Sache ist.
Das Rezept ist ausgezeichnet, ich habe Orangenaroma dazu gegeben, schmeckt echt lecker.
Ich schliesse mich Keks an, Suchtfaktor vorhanden.
Es grüßt ganz lieb Pauly
eichkatzerl
sagt:
sagt: 08.12.2008 16:01
Servus pauly1954!
Vielen Dank für die Aufklärung und die liebe PN. Ich habe versucht deinen Fehler auszugleichen und mich (ausnahmsweise) selbst mit 5 Sternen bewertet.
Aus deinem Kommentar schließe ich, dass das auch in deinem Sinne ist.
Ganz liebe Grüße vom
Eichkatzerl
Vielen Dank für die Aufklärung und die liebe PN. Ich habe versucht deinen Fehler auszugleichen und mich (ausnahmsweise) selbst mit 5 Sternen bewertet.
Aus deinem Kommentar schließe ich, dass das auch in deinem Sinne ist.
Ganz liebe Grüße vom
Eichkatzerl
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 07.11.2010 18:04
Hallo, die Kekse sind wirklich toll-habe sie auch mit Vanillearoma gemacht, hatte leider nur noch das oder Rum. Die werde ich bestimmt wieder machen. Die Knöpfchen laufen ganz schön breit. Vorher waren die so klein und niedlich...aber verziert sehen sie dann doch wieder schön aus. Nicht so schön wie deine leider aber was solls. Haben weiße und Nougatschokolade genommen, Zartbitter mögen wir nicht. Danke für das schöne Rezept, Sigrid
22.11.2011 12:11
Hallo,
habe es nun endlich dieses Jahr geschafft, die Plätzchen zu backen.
Die sehen nicht nur wunderschön aus, die schmecken auch richtig lecker.
Um die Kekse am Rand in Kuvertüre zu tauchen, hab ich sie kurzerhand auf einen Zahnstocher aufgepiekst und in der Kuvertüre gedreht.
LG
Tombstone
habe es nun endlich dieses Jahr geschafft, die Plätzchen zu backen.
Die sehen nicht nur wunderschön aus, die schmecken auch richtig lecker.
Um die Kekse am Rand in Kuvertüre zu tauchen, hab ich sie kurzerhand auf einen Zahnstocher aufgepiekst und in der Kuvertüre gedreht.
LG
Tombstone
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