Heringssalat

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Zutaten

1	Fisch, (Hering geräuchert)
600 g	Kartoffel(n)
1	Karotte(n)
1	Zwiebel(n), fein gehackt
1	Rote Bete, vorgegart
	Mayonnaise, nach Geschmack
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kartoffeln und Karotte schälen, würfeln und in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen.
Zwiebel schälen und fein hacken. Rote Bete und Hering fein würfeln. Alles vermengen, Mayonnaise nach Geschmack zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

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