Alles Gemüse putzen, waschen und grob zerkleinern. Wenn Kürbisfleisch aus dem Glas verwendet wird, muss man es nicht mehr großartig zerkleinern, da es schon gewürfelt ist, nur etwas abtropfen lassen. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

Das Hähnchenfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Wenn man TK Hähnchenfilet nimmt, nach Packungsanleitung zubereiten. Egal, was für eine Art Hähnchenstreifen es sind, sie müssen goldbraun angebraten werden, dazu leicht salzen. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Den Bratsatz mit Brühe ablöschen. Das Gemüse hinein geben und 3-4 Minuten darin garen. Die Milch mit Sahne und Stärke verquirlen und dazu gießen. Den Schmelzkäse in Flöckchen einrühren. Köcheln, bis die Sauce andickt.

Die Filetstreifen unter das Gemüse mischen, kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

In eine Form geben, den Käse darauf streuen und ca. 30 Minuten backen.