Käse - Wirsing Makkaroni
Nudeln mit Gemüsesauce| 300 g | Nudeln, (kurze Makkaroni oder Spiralnudeln) |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 480 g | Tatar (oder Gehacktes) |
| 1 | Wirsing |
| 4 | Tomate(n) |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 100 g | Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Zwiebeln würfeln und fettfrei andünsten, Tatar dazu geben und krümelig braten.
Wirsing und Tomaten in kleine Stücke schneiden und beides zum Tatar geben, mit Brühe ablöschen, Schmelzkäse einrühren und ca. 8 Minuten garen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Ist gut bissfest, aber sehr, sehr lecker. 2 Minuten später ist es schon zu weich, aber das ist natürlich Geschmacksache.
Das Gemüse über die gekochten Nudeln geben.
Wirsing und Tomaten in kleine Stücke schneiden und beides zum Tatar geben, mit Brühe ablöschen, Schmelzkäse einrühren und ca. 8 Minuten garen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Ist gut bissfest, aber sehr, sehr lecker. 2 Minuten später ist es schon zu weich, aber das ist natürlich Geschmacksache.
Das Gemüse über die gekochten Nudeln geben.
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Hab schon ewig keinen Wirsing mehr gegessen. Das wird gleich mal ausprobiert!
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