| Fisch - Honigmelonensalat
| 1 | Honigmelone |
| 1 | Forelle(n), frisch |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 1 | Fisch, (Hering geräuchert) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot in Würfeln geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), eingelegte |
| 200 g | Gurke(n), frische |
| 1 Dose | Mais |
| Mayonnaise, nach Geschmack | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Forelle häuten, von Gräten befreien und Fleisch mit Zitrone beträufeln. Mit Frischhaltefolie bedeckt ca. 3 Stunden ziehen lassen.
Honigmelone halbieren, aushöhlen und Fruchtfleisch zerkleinern. Heringsfleisch zerpflücken. Paprikaschote, Gurke, Tomate und eingelegte Paprika fein schneiden. Mais aus der Dose abtropfen lassen.
Forelle abtropfen lassen, zerpflücken und mir restlichen Zutaten vermengen. Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. In die ausgehöhlten Melonenhälften füllen, kühl stellen und anschließend servieren.
Honigmelone halbieren, aushöhlen und Fruchtfleisch zerkleinern. Heringsfleisch zerpflücken. Paprikaschote, Gurke, Tomate und eingelegte Paprika fein schneiden. Mais aus der Dose abtropfen lassen.
Forelle abtropfen lassen, zerpflücken und mir restlichen Zutaten vermengen. Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. In die ausgehöhlten Melonenhälften füllen, kühl stellen und anschließend servieren.
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