Hackfleischpfanne mit Reisnudeln

Stimmen: 2 - Ø 2,8

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500 g	Hackfleisch, gemischt
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
1 m.-große	Zucchini
1 m.-große	Zwiebel(n)
250 g	Champignons, frisch
500 g	Nudeln (Reisnudeln)
	Salz und Pfeffer
1 Pck.	Sahne
¾ Liter	Wasser
½ Tube/n	Tomatenmark
	Paprikapulver, edelsüß
	Oregano

Zubereitung

Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Das Hackfleisch dazu und anbraten. Paprika, Zucchini und die Pilze ebenfalls in Würfel schneiden und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen.

Mit dem Wasser aufgießen und das Tomatenmark unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen dann die Reisnudeln dazugeben. Unter mehrfachem Rühren weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Aufpassen, dass das Wasser nicht komplett verkocht, sonst brennt die Hackfleischpfanne an. Zum Schluss noch die Sahne dazugeben. Nochmal abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.10.08
Rezept-Statistiken:	7.022 (169)* gelesen 32 (1)* gespeichert 321 (6)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat