Henglein
Rama Cremefine
| Rouladentopf mit Pfifferlingen
| ¾ kg | Fleisch (Rouladenfleisch) |
| 2 Gläser | Pfifferlinge |
| 1 Pck. | Kräutersauce |
| 1 Pck. | Sauce (Stroganoff o. Pfifferlingsoße) |
| 1 Beutel | Suppe (Zwiebelsuppe) |
| 1 Becher | Sahne |
Zubereitung
Rouladenfleisch in Streifen schneiden, in einen Bräter geben und mit Pfifferlingen bedecken/ wahlweise auch Champignons
Sahne mit Kräutersoße u. Zwiebelsuppe u. Stroganoffsoße verrühren und über das Fleisch geben. Bräter mit Deckel bei 180 Grad im Backofen ca. 2 Std. braten - nach 90 Min. den Deckel abnehmen.
Dazu passen sehr gut Spätzle - Reis oder Knödel, aber auch Baguette und Salat.
Sahne mit Kräutersoße u. Zwiebelsuppe u. Stroganoffsoße verrühren und über das Fleisch geben. Bräter mit Deckel bei 180 Grad im Backofen ca. 2 Std. braten - nach 90 Min. den Deckel abnehmen.
Dazu passen sehr gut Spätzle - Reis oder Knödel, aber auch Baguette und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Utee 
sagt:
sagt: 17.04.2003 16:00
Doch bitte keinen industriell gefertigten Soßenbinder für ein solches Rezept!
Alternativen:
Butterkugel (Butter mit Mehl oder Stärke verkneten und ca. 5 Min. mitkochen)
Rohe Kartoffel reinreiben und kurz mitkochen.
Mit eiskalter Butter aufmontieren.
Grüße
Utee
Alternativen:
Butterkugel (Butter mit Mehl oder Stärke verkneten und ca. 5 Min. mitkochen)
Rohe Kartoffel reinreiben und kurz mitkochen.
Mit eiskalter Butter aufmontieren.
Grüße
Utee
chantie 
sagt:
sagt: 20.04.2003 19:56
Hallooo, ihr mü0t das Rezept erst einmal kochen und es essen.....dann könnt ihr immer noch entscheiden ob es eklig ist....grummel. Ich finde es suuuuperlecker:-)))!!!
AnjaInge
sagt:
sagt: 25.04.2003 02:15
Das Rezept gefällt mir, ich habe dazu aber noch drei Fragen, die aus dem Rezept leider nicht hervorgehen:
1. Welche Kräutersosse genau.
2. Werden die Pfifferlinge abgegossen oder mit der Flüssigkeit verwendet und
3. Kommt ausser dem einen Becher Sahne keine Flüssigkeit mehr dazu... das klingt nämlich sehr konzentriert und ich kann mir vorstellen, es ist dann zu versalzen.
Hoffe auf Erläuterung, würde es nämlich gerne mal nachkochen, danke und Gruss von Anja
1. Welche Kräutersosse genau.
2. Werden die Pfifferlinge abgegossen oder mit der Flüssigkeit verwendet und
3. Kommt ausser dem einen Becher Sahne keine Flüssigkeit mehr dazu... das klingt nämlich sehr konzentriert und ich kann mir vorstellen, es ist dann zu versalzen.
Hoffe auf Erläuterung, würde es nämlich gerne mal nachkochen, danke und Gruss von Anja
04.09.2003 20:20
so gutes Fleisch und soviel Chemie ?
jannahoj 
sagt:
sagt: 17.01.2004 19:28
Kann ja sein, daß es schmeckt. Aber ich halte von den ganzen
Fertig-Tüten-Sachen nichts.
MfG
Jona
Fertig-Tüten-Sachen nichts.
MfG
Jona
muffin66
sagt:
sagt: 20.03.2004 12:02
Bevor man meckert sollte man es ausprobieren. Es ist lecker und wir kochen es bestimmt wieder. Ist sehr gut vorzubereiten mit wenig Aufwand und hauptsache ist doch für alle, dass es schmeckt.
Es ist suuuuppppperrrlecker :-) :-)
Es ist suuuuppppperrrlecker :-) :-)
berkeley0049
sagt:
sagt: 17.10.2007 11:26
Schmeckt richtig gut!
...hab allerdings frische Pfifferlinge genommen was geschmacklich mehr nach Pilzen schmeckte sofern ich das beurteilen kann.
...hab allerdings frische Pfifferlinge genommen was geschmacklich mehr nach Pilzen schmeckte sofern ich das beurteilen kann.
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