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Rouladentopf mit Pfifferlingen
Zutaten
| 3/4 kg | Fleisch (Rouladenfleisch) |
| 2 Gläser | Pfifferlinge |
| 1 Pck. | Kräutersauce |
| 1 Pck. | Sauce (Stroganoff o. Pfifferlingsoße) |
| 1 Beutel | Suppe (Zwiebelsuppe) |
| 1 Becher | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Rouladenfleisch in Streifen schneiden, in einen Bräter geben und mit Pfifferlingen bedecken/ wahlweise auch Champignons
Sahne mit Kräutersoße u. Zwiebelsuppe u. Stroganoffsoße verrühren und über das Fleisch geben. Bräter mit Deckel bei 180 Grad im Backofen ca. 2 Std. braten - nach 90 Min. den Deckel abnehmen.
Dazu passen sehr gut Spätzle - Reis oder Knödel, aber auch Baguette und Salat.
Sahne mit Kräutersoße u. Zwiebelsuppe u. Stroganoffsoße verrühren und über das Fleisch geben. Bräter mit Deckel bei 180 Grad im Backofen ca. 2 Std. braten - nach 90 Min. den Deckel abnehmen.
Dazu passen sehr gut Spätzle - Reis oder Knödel, aber auch Baguette und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Gleich 3 Tüten in einem Gericht und dann noch so unterschiedlicher Art! Tut mir leid, aber dieses Konglomerat kann und will ich mir nicht vorstellen...
Grüße Bono
Grüße Bono
Doch bitte keinen industriell gefertigten Soßenbinder für ein solches Rezept!
Alternativen:
Butterkugel (Butter mit Mehl oder Stärke verkneten und ca. 5 Min. mitkochen)
Rohe Kartoffel reinreiben und kurz mitkochen.
Mit eiskalter Butter aufmontieren.
Grüße
Utee
Alternativen:
Butterkugel (Butter mit Mehl oder Stärke verkneten und ca. 5 Min. mitkochen)
Rohe Kartoffel reinreiben und kurz mitkochen.
Mit eiskalter Butter aufmontieren.
Grüße
Utee
Hallooo, ihr mü0t das Rezept erst einmal kochen und es essen.....dann könnt ihr immer noch entscheiden ob es eklig ist....grummel. Ich finde es suuuuperlecker:-)))!!!
Das Rezept gefällt mir, ich habe dazu aber noch drei Fragen, die aus dem Rezept leider nicht hervorgehen:
1. Welche Kräutersosse genau.
2. Werden die Pfifferlinge abgegossen oder mit der Flüssigkeit verwendet und
3. Kommt ausser dem einen Becher Sahne keine Flüssigkeit mehr dazu... das klingt nämlich sehr konzentriert und ich kann mir vorstellen, es ist dann zu versalzen.
Hoffe auf Erläuterung, würde es nämlich gerne mal nachkochen, danke und Gruss von Anja
1. Welche Kräutersosse genau.
2. Werden die Pfifferlinge abgegossen oder mit der Flüssigkeit verwendet und
3. Kommt ausser dem einen Becher Sahne keine Flüssigkeit mehr dazu... das klingt nämlich sehr konzentriert und ich kann mir vorstellen, es ist dann zu versalzen.
Hoffe auf Erläuterung, würde es nämlich gerne mal nachkochen, danke und Gruss von Anja
so gutes Fleisch und soviel Chemie ?
Kann ja sein, daß es schmeckt. Aber ich halte von den ganzen
Fertig-Tüten-Sachen nichts.
MfG
Jona
Fertig-Tüten-Sachen nichts.
MfG
Jona
Bevor man meckert sollte man es ausprobieren. Es ist lecker und wir kochen es bestimmt wieder. Ist sehr gut vorzubereiten mit wenig Aufwand und hauptsache ist doch für alle, dass es schmeckt.
Es ist suuuuppppperrrlecker :-) :-)
Es ist suuuuppppperrrlecker :-) :-)
Schmeckt richtig gut!
...hab allerdings frische Pfifferlinge genommen was geschmacklich mehr nach Pilzen schmeckte sofern ich das beurteilen kann.
...hab allerdings frische Pfifferlinge genommen was geschmacklich mehr nach Pilzen schmeckte sofern ich das beurteilen kann.
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Bono
16.04.2003 11:36 Uhr