| Banana Peanut Butter Bread
Rezept aus den USA
)
| 125 g | Butter, weiche |
| 200 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Erdnussbutter |
| 3 | Banane(n), sehr reife, zerdrückt |
| 250 g | Mehl, gesiebt |
| 1 TL | Natron |
| 60 g | Walnüsse, gehackte |
| 3 EL | Milch |
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Die Erdnussbutter und die Bananen dazu rühren. Das Mehl mit Natron und Nüssen mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 170° Grad 70 Minuten backen.
Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 170° Grad 70 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 05.05.2009 18:08
partybiene 
sagt:
sagt: 05.05.2009 18:21
pinktroublebee
sagt:
sagt: 06.05.2009 13:24
Guguhöpfli 
sagt:
sagt: 15.12.2009 13:42
Dieses "Kuchen"-Rezept erhält von mir 5 Sternchen.
Der Kuchen resp. das Brot ist einfach zu backen, ist schön feucht und hat einen angenehmen Geschmack nach Bananen und Nüssen. Die Erdnussbutter-Note dringt nur dezent hervor.
Die Zuckermenge habe ich bei 200 Gramm belassen. Mir istder Kuchen so nicht zu süss. Aber zum Glück sind Geschmäcker verschieden.
Ich habe an Stelle eines Kuchens 3 kleine Gugelhupfe gebacken. Backzeit bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten.
Alle, die Bananen mögen, kommen um dieses Rezept nicht drumherum.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüsse
Guguhöpfli
Der Kuchen resp. das Brot ist einfach zu backen, ist schön feucht und hat einen angenehmen Geschmack nach Bananen und Nüssen. Die Erdnussbutter-Note dringt nur dezent hervor.
Die Zuckermenge habe ich bei 200 Gramm belassen. Mir istder Kuchen so nicht zu süss. Aber zum Glück sind Geschmäcker verschieden.
Ich habe an Stelle eines Kuchens 3 kleine Gugelhupfe gebacken. Backzeit bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten.
Alle, die Bananen mögen, kommen um dieses Rezept nicht drumherum.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüsse
Guguhöpfli
pinktroublebee
sagt:
sagt: 15.12.2009 21:30
SandraSjaan 
sagt:
sagt: 18.04.2011 20:52
Hallo,
hab das Brot heute Abend gebacken, damit ich morgen ein kleines Goody für die Vesperpause habe. Allerdings konnte ich jetzt doch nicht widerstehen und musste probieren...
SUCHTFAKTOR :) :) :) :)
LG
Sjaan
hab das Brot heute Abend gebacken, damit ich morgen ein kleines Goody für die Vesperpause habe. Allerdings konnte ich jetzt doch nicht widerstehen und musste probieren...
SUCHTFAKTOR :) :) :) :)
LG
Sjaan
Pantherlilith 
sagt:
sagt: 20.07.2011 08:42
Habe den Kuchen gestern gebacken und gleich auch probiert.
Er schmeckt voll ungewöhnlich, finde ich. Die Zutaten passen jedoch gut zusammen.
Er ist locker und weich, so wie ich Kuchen mag und man schmeckt die Erdnussbutter und die Bananen heraus, was ihn zu einem besonderen Ereignis macht.
Habe nur die Hälfte der Zutaten genommen und eine 20x20 große quadratische Form. Zur Krönung habe ich ihn mit weißer Schoki bestrichen. Hmmm lecker aber recht süß.
5 Sternchen... tolles Rezept, vielen Dank
Lilli
Er schmeckt voll ungewöhnlich, finde ich. Die Zutaten passen jedoch gut zusammen.
Er ist locker und weich, so wie ich Kuchen mag und man schmeckt die Erdnussbutter und die Bananen heraus, was ihn zu einem besonderen Ereignis macht.
Habe nur die Hälfte der Zutaten genommen und eine 20x20 große quadratische Form. Zur Krönung habe ich ihn mit weißer Schoki bestrichen. Hmmm lecker aber recht süß.
5 Sternchen... tolles Rezept, vielen Dank
Lilli
pinktroublebee
sagt:
sagt: 22.07.2011 02:15
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Also die Kombi Banane-Erdnuss schmeckt super, die Walnüsse passen auch sehr gut. Der Teig war ja schon ein Traum, musste mich beherrschen ^^
Habe übrigens nur 150g Zucker genommen, reicht völlig.
LG partybiene
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