- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Spekulatius - Eis
Zutaten
| 4 | Eigelb |
| 80 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 100 ml | Apfelsaft |
| 200 g | Spekulatius, Mandel- |
| 400 ml | Sahne |
| 1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Spekulatius zerbröseln und unterheben.
Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Die Masse in eine Kastenform (Königskuchenform) einfüllen, glatt streichen und mindestens 12 h in den Tiefkühler stellen.
Vor dem Servieren die Form kurz in heißes Wasser tauchen, das Parfait stürzen und in Scheiben schneiden.
Mit Schokoraspeln garnieren und servieren!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Angy ,phänomenal !!!!!!!!!!!!!
Ich habs Eis in der Kühlung weggesperrt , sonst ists alle , bevor die Gäste kommen . Wir haben uns schon beim Schüsselausschlecken geprügelt .
Ich werd nen Rumschaum dazu machen :
3 Eigelb
6 El Rotwein , am besten Frühburgunder
2 El Rum
1 El Zucker
Im heißen Wasserband schaumig schlagen
Danke fürs Spitzenrezept sagt
der viechdoc
War erst etwas skeptisch wegen dem Apfelsaft aber wenn alles fertig ist, passt er sich super harmonisch mit ein.
Diesmal war auch das Eis restlos alle - und alle waren begeistert. Wurde sofort in meine Rezeptsammlung mit aufgenommen.
Übrigens ist es auch total einfach herzustellen.
das ist ein tolles Rezept. Einfach zu machen, sehr lecker und geschmacklich ausgewogen. Vielleicht wird es beim nächsten Mal etwas weniger Zucker.
Beim Probeessen wurde einstimmig beschlossen, daß dieses Eis ein Recht auf Teilnahme am Weihnachtsmenu hat :-) Vielleicht mit einem halben Bratapfel und Vanilleschaum oder mit Gewürzpflaumen und ...
Grüssle
ChristianeF
ich habs mit heißen Pflaumen serviert.
Probeessen bestanden und nun freue ich mich auf nächste Woche Weihnachten,
leckaaaaaaaaaaa
frohe Weihnachten
Margit
geht hier auch gewürzspekulatius?
habe leider kein mandeslspekulatius im hause.
will aber heute, am wochende für weihnachten ausprobieren.
lb.gruß
caroline92
natürlich geht auch Gewürzspekulatius!
Es geht sich bei dem Rezept eigentlich um den Geschmack!
Probiers aus!
LG Angy
vielen dank für deine schnelle antwort.
habe das rezept gestern ausprobiert für den geburtstag meines mannes.
hat uns super,lecker geschmeckt, und so einfach zuzubereiten.
gebe es zu einem 4 gang menue, mache noch heiße pflaumen dazu, dann reicht uns das rezept für 10 personen.
super!
habe es 20 minuten vor dem verzehr aus der tiefkühlung genommen, so ist das gerade recht.
lb. gruß
caroline92
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
viechdoc
22.10.2008 18:35 Uhr