Rotkrautsalat
ala DDR| 1 kl. Kopf | Rotkohl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
| Zitronensaft, nach Geschmack |
Zubereitung
Den Rotkrautkopf halbieren, raspeln, waschen. Dann in einen Topf mit Wasser geben, das Kraut muss bedeckt sein.
Kraut ca. 10 - 15 min. kochen. Wenn fertig gekocht, sieht das Kraut etwas helllila aus.
In Schüssel füllen und mit den oben genannten Gewürzen abschmecken. Zum Schluss das Öl hinzu. Ziehen lassen.
Kraut ca. 10 - 15 min. kochen. Wenn fertig gekocht, sieht das Kraut etwas helllila aus.
In Schüssel füllen und mit den oben genannten Gewürzen abschmecken. Zum Schluss das Öl hinzu. Ziehen lassen.
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Vielen Dank für das Rezept, Bild kommt.
LG, parmigiana
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