Henglein
Rama Cremefine
| Vanillestangerln
österreichische Nachspeise
| 270 g | Butter |
| 6 m.-große | Ei(er) |
| 300 g | Zucker |
| 450 g | Mehl |
| 2 | Vanilleschote(n), das Mark davon |
Zubereitung
Zuerst vier Eier trennen.
Nun Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach zwei ganze Eier und die vier Eigelbe dazugeben. Vanillemark und Mehl zufügen und unterrühren. Die vier Eiweiße steif zu Schnee schlagen und unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und pro Vanillestange ca. 1 EL vom Teig auf das Blech geben und in Form bringen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C gute 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und servieren.
Nun Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach zwei ganze Eier und die vier Eigelbe dazugeben. Vanillemark und Mehl zufügen und unterrühren. Die vier Eiweiße steif zu Schnee schlagen und unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und pro Vanillestange ca. 1 EL vom Teig auf das Blech geben und in Form bringen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C gute 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und servieren.
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