- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Überbackene Kohlrabi
Zutaten
| 6 | Kohlrabi |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 40 g | Mehl |
| 40 g | Margarine |
| 1/8 Liter | Sauerrahm |
| 1 EL | Butter für Butterflöckchen |
| 3 EL | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 20 Min. garen. Abtropfen lassen und in eine Auflaufform legen.
Die Margarine zerlassen und das Mehl darin anschwitzen. Nach und nach 1/4 l Kohlrabiwasser angießen. Den Sauerrahm zufügen. Das Ganze über die Kohlrabi gießen.
Butterflöckchen und Käse darauf verteilen. Bei 200°C ca. 15 Min. überbacken.
Die Margarine zerlassen und das Mehl darin anschwitzen. Nach und nach 1/4 l Kohlrabiwasser angießen. Den Sauerrahm zufügen. Das Ganze über die Kohlrabi gießen.
Butterflöckchen und Käse darauf verteilen. Bei 200°C ca. 15 Min. überbacken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
einfach aber nett als Gemüsebeilage. Ich probiers heute allerdings mit Reblochaon anstelle von Gouda, dazu Kalbsrouladen und Nudeln
Habs eben mit Kohlrabi aus eigenem Anbau gemacht. Habe aber nur 3 Kohlrabi genommen. Die Flüssigkeitsmenge habe ich nicht geändert. Ich mag es etwas sosig. Ich habe Mehlschwitze nach dem unterrühren vom Sauerrahm allerdings noch mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt. Sehr lecker!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Rafael
08.02.2009 17:32 Uhr