Den Doppelrahmfrischkäse mit dem Sahnequark verrühren. Die kandierten Früchte ganz fein hacken und unterheben. Mit Amaretto und Zucker abschmecken.

Die Amarettini zerbröseln.

Die Creme gleichmäßig in Dessertschälchen oder Tassen verteilen. Mit Amarettini bestreuen und Kakaopulver bestäubt servieren.