Henglein
Rama Cremefine
| Seelachsfilet mit Tomatensauce
fettarm und leicht
)
| 600 g | Fischfilet(s) (Seelachs) |
| 2 Dose/n | Tomate(n), gehackte |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 20 g | Mehl |
| 80 g | Käse, geriebener |
| 10 g | Margarine |
| 2 EL | Essig |
| 125 ml | Orangensaft, frisch gepresst |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Salz |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und salzen.
Die Zwiebeln schälen, würfeln und anschließend in einer Pfanne in Margarine anbraten. Tomaten, Orangensaft und Essig hinzugeben und aufkochen lassen. Die Fischfilets in der Tomatensauce 7 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.
Danach den Fisch in eine Auflaufform setzen. Die Sauce mit dem Mehl binden, über den Fisch gießen. Geriebenen Käse und Paprikapulver darüber streuen, und alles im Ofen bei 170° 15 - 20 Minuten überbacken.
Die Zwiebeln schälen, würfeln und anschließend in einer Pfanne in Margarine anbraten. Tomaten, Orangensaft und Essig hinzugeben und aufkochen lassen. Die Fischfilets in der Tomatensauce 7 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.
Danach den Fisch in eine Auflaufform setzen. Die Sauce mit dem Mehl binden, über den Fisch gießen. Geriebenen Käse und Paprikapulver darüber streuen, und alles im Ofen bei 170° 15 - 20 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Lia91 
sagt:
sagt: 02.09.2011 14:14
Lecker und schnell gemacht.
Funktioniert auch ohne Orangensaft. Als Beilage hatten wir Wildreis.
Funktioniert auch ohne Orangensaft. Als Beilage hatten wir Wildreis.
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Ein sehr leckeres Fischgericht ! Hat mir wirklich sehr gut geschmeckt. Die Sauce hat eine sehr schöne fruchtige Note, dann der Käse darüber, (hab´die Menge ein wenig erhöht) , alles sehr harmonisch. Als Beilage hatte ich Reis, der auch sehr gut dazu paßt. Fotos sind auch bereits unterwegs.
Vielen Dank und liebe Grüße,
Gerd
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