Zwiebel fein hacken. Öl in einem großen Topf erhitzen und darin die Zwiebel anbraten. Mit Mehl bestäuben, verrühren und vom Herd entfernen. Mit Milch unter kräftigem Rühren ablöschen.
Gemüsebrühe ebenfalls rein geben und wieder erhitzen.
Thunfisch zerpflückt, Mais und Bohnenkraut rein geben. Einmal aufwallen lassen, wegnehmen und Petersilie rein geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig