Henglein
Rama Cremefine
| Panierte Tomaten
)
| 2 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Ei(er), verquirlt |
| 1 TL | Petersilie, glatt, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Mehl |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 3 EL | Öl |
Zubereitung
Tomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Ei verquirlen, Knoblauch und Petersilie fein gehackt rein geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomatenscheiben mit Mehl bestäuben, durch die Eimischung ziehen und anschließend durch Semmelbrösel wälzen.
In heißem Öl von beiden Seiten ausbacken.
Tomatenscheiben mit Mehl bestäuben, durch die Eimischung ziehen und anschließend durch Semmelbrösel wälzen.
In heißem Öl von beiden Seiten ausbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
marhac 
sagt:
sagt: 04.11.2011 08:23
Hallo,
wirklich köstlich. Dazu gab es Ziegenkäse, eingelegte Oliven und gebratene scharfe Paprika.
LG Marhac
wirklich köstlich. Dazu gab es Ziegenkäse, eingelegte Oliven und gebratene scharfe Paprika.
LG Marhac
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