Blätterteigplatten auftauen lassen, die Hälfte der Platten zu einem Rechteck auslegen, dünn mit etwas Butter bestreichen, die andere Hälfte der Platten auflegen und zur Größe eines Backbleches ausrollen. Auf das kalt abgespülte Blech legen und rundum einen kleinen Rand formen. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Ofen auf 250°C vorheizen.

Die Äpfel waschen, vierteln, schälen, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel in dünne Spalten schneiden und mit Zitrone beträufeln.

Die Aprikosen waschen, überbrühen, schälen und ebenfalls in Spalten schneiden. Zucker mit Vanillezucker und Zimt mischen und einige EL davon auf den Teig streuen. Die Äpfel und Aprikosen dachziegelartig auf den Boden legen. Den restlichen Zucker darüber streuen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im Ofen ca. 35 min. backen, bis die Oberfläche zu karamellisieren beginnt und das Obst an den Spitzen bräunlich wird. Die Marmelade mit dem Likör glatt rühren und in einem Topf erwärmen. Den noch heißen Kuchen damit bestreichen.