Henglein
Rama Cremefine
| Huhn süß - sauer Blitzrezept
)
| 600 g | Hühnerbrust |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Speisestärke |
| 1 EL | Öl (Sesamöl) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresster oder klein geschnittener |
| 16 EL | Zucker |
| 16 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Essig (Obstessig) |
| 1 Dose | Ananas, abgetropfte, klein geschnittene |
| Öl (Sesamöl) zum Braten | |
| evtl. | Speisestärke zum Andicken |
Zubereitung
Die Hühnerbrust in Streifen oder kleine Stücke schneiden und in der Sojasauce, den 2 EL Speisestärke und 1 EL Sesamöl wälzen. Anschließend in einem heißen Wok oder in einer Pfanne braten, bis das Hühnerfleisch fast oder ganz durch ist.
Den gepressten oder klein geschnittenen Knoblauch, den Zucker, den Tomatenketchup, den Obstessig und die klein geschnittenen Ananasstückchen zugeben und erhitzen. Eventuell mit etwas Speisestärke binden. Heiß servieren.
Den gepressten oder klein geschnittenen Knoblauch, den Zucker, den Tomatenketchup, den Obstessig und die klein geschnittenen Ananasstückchen zugeben und erhitzen. Eventuell mit etwas Speisestärke binden. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
stiev 
sagt:
sagt: 28.12.2011 12:06
Zu meinem vorredner: Ich weis zwar nicht was ihr falsch gemacht habt, aber wir (12pers) finden und fanden das Rezept super lecker. Evtl war euer fleisch ja schon ranzig?von uns zumindest hatte keiner Bauchschmerzen.
Das Rezept geht super einfach, ich gebe noch frische paprika dazu, und ab und zu auch Mungosprossen. Beim Ketchup greife ich zum Zuckerreduzierten,und gebe dann bei bedarf wenn es zu wenig süß ist einen spritzer flüssigsüßstoff zu.
Wie gesagt, ich kann das rezept nur empfehlen, uns schmeckt es lecker, und besser wie bei manch chinesen.
lg stiev
Das Rezept geht super einfach, ich gebe noch frische paprika dazu, und ab und zu auch Mungosprossen. Beim Ketchup greife ich zum Zuckerreduzierten,und gebe dann bei bedarf wenn es zu wenig süß ist einen spritzer flüssigsüßstoff zu.
Wie gesagt, ich kann das rezept nur empfehlen, uns schmeckt es lecker, und besser wie bei manch chinesen.
lg stiev
dedoc
sagt:
sagt: 04.03.2012 12:02
Gutes Rezept. Noch ausbaufähig durch Zufügen von z.B.Bambussprossen und / oder anderen Sprossen. Das Rezept wird damit durch die verschiedenen Texturen noch interessanter
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