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| 500 g | Leber (Lamm), in grobe Stücke geschnittene |
| 1 großer | Apfel, in Stücke geschnittener |
| 3 | Schalotte(n), gehackte |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackte |
| 150 g | Schinken (Katenschinken) oder Speck, gewürfelter |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 g | Butter |
| etwas | Petersilie, frisch gehackte |
| etwas | Rosmarin, frisch gehackter |
| etwas | Thymian, frisch gehackter |
| etwas | Liebstöckel (Maggikraut), frisch gehackter |
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Aubi
28.11.2008 10:14 Uhr