Henglein
Rama Cremefine
| Beeren - Kokos - Likör
| 750 g | Beeren, gemischt (auch TK) |
| 125 g | Zucker |
| 5 g | Vanillezucker |
| 5 | Pfefferkörner, schwarz |
| 500 ml | Schnaps (Obstbrand oder Korn) |
| 500 ml | Likör (Kokoslikör, Malibu) |
Zubereitung
Die Pfefferkörner etwas zerdrücken und mit den restlichen Zutaten in ein Gefäß geben. An einem kühlen, dunklen Ort ca. 4 Wochen stehen lassen.
Danach abseihen und in Flaschen füllen.
Danach abseihen und in Flaschen füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
lisi68 
sagt:
sagt: 10.11.2009 19:04
AnjaH68 
sagt:
sagt: 28.11.2009 21:38
Hallo lisi68,
hab den Kokoslikör erst später (1 Woche vor dem Abfüllen) zugegeben und dafür vorher etwas mehr Korn zugegeben, damit die Früchte auch ja bedeckt sind. Nach 3 Wochen hatte der Likör bereits eine so tolle Farbe, dass ich fast schon Hemmungen hatte, ihn mit dem Kokoslikör zu mischen. Was mich jetzt allerdings interessieren würde, ob man das Absetzen des Kokoslikörs irgendwie vermeiden könnte. Geschmacklich allerdings ist er ausgezeichnet.
Liebe Grüße, AnjaH68
hab den Kokoslikör erst später (1 Woche vor dem Abfüllen) zugegeben und dafür vorher etwas mehr Korn zugegeben, damit die Früchte auch ja bedeckt sind. Nach 3 Wochen hatte der Likör bereits eine so tolle Farbe, dass ich fast schon Hemmungen hatte, ihn mit dem Kokoslikör zu mischen. Was mich jetzt allerdings interessieren würde, ob man das Absetzen des Kokoslikörs irgendwie vermeiden könnte. Geschmacklich allerdings ist er ausgezeichnet.
Liebe Grüße, AnjaH68
lisi68
sagt:
sagt: 08.12.2009 15:33
Hallo! Bei mir hat sich nichts abgesetzt. Ich weiß nicht, welchen Kokoslikör du verwendet hast, ich habe klaren Likör (Malibu) genommen, daher vielleicht. Aber mir ist das schon bei anderen Likören passiert. Ich glaube, man kann das nicht verhindern. In diesem Falle immer vor dem Trinken schütteln.
LG Lisi
LG Lisi
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mich würde interessieren, ob man bei diesem Rezept den Kokoslikör auch kurz vor dem Abfüllen zugeben kann oder ob er unbedingt bei der Zubereitung zugefügt werden muss.
Vielen Dank im Voraus
MfG AnjaH68
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