Henglein
Rama Cremefine
| Blutorangenlikör
ein leichter, außergewöhnlicher, aber sehr leckerer Likör - Rezept für ca. 1,5 Liter
)
| 2 | Orange(n) (Blutorangen), unbehandelt oder sehr heiß abgewaschen |
| ½ | Zitrone(n), unbehandelt |
| 1 Liter | Wein, rosé |
| 250 ml | Kirschwasser |
| 250 g | Zucker |
| ½ | Vanilleschote(n), längs halbiert |
Zubereitung
Die dünn abgeschälten Schalen der Blutorangen und der Zitrone sowie den Saft zusammen mit den restlichen Zutaten in ein Gefäß geben. Zugedeckt an einem dunklen, kühlen Ort 5-6 Wochen stehen lassen. Immer wieder schütteln, damit sich der Zucker auflöst.
Abseihen und in Flaschen füllen.
Noch mindestens 10 Tage nachreifen lassen, dann erst genießen.
Abseihen und in Flaschen füllen.
Noch mindestens 10 Tage nachreifen lassen, dann erst genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
lisi68 
sagt:
sagt: 21.10.2008 10:43
Hallo Basteluhu!
Ich habe den Likör sicher schon vor 1 Jahr gemacht und er ist immer noch lecker. Er hält sich sicher so wie jeder andere Likör, da durch den Alkohol eine Konservierung entsteht.
Ich habe einen lieblichen Rose genommen, da ich glaube, dass dieser zu einem süßen Likör besser passt (aber das ist meine persönliche Meinung).
Hinzufügen möchte, dass dieser Likör fruchtig + leicht ist - d.h. man kriegt nicht gleich nach einem Stamperl einen Rausch :-)
LG Lisi
Ich habe den Likör sicher schon vor 1 Jahr gemacht und er ist immer noch lecker. Er hält sich sicher so wie jeder andere Likör, da durch den Alkohol eine Konservierung entsteht.
Ich habe einen lieblichen Rose genommen, da ich glaube, dass dieser zu einem süßen Likör besser passt (aber das ist meine persönliche Meinung).
Hinzufügen möchte, dass dieser Likör fruchtig + leicht ist - d.h. man kriegt nicht gleich nach einem Stamperl einen Rausch :-)
LG Lisi
Nela67 
sagt:
sagt: 27.03.2009 14:34
Servus,
der absolut perfekte Sommerlikör und ich freue mich schon darauf, ihn an lauen Abenden auf der Terrasse, mit einem Eiswürfelchen, genießen zu können. Dafür gibt es von mir die volle Sternchenzahl.
Weißblaue Grüße,
Nela67
der absolut perfekte Sommerlikör und ich freue mich schon darauf, ihn an lauen Abenden auf der Terrasse, mit einem Eiswürfelchen, genießen zu können. Dafür gibt es von mir die volle Sternchenzahl.
Weißblaue Grüße,
Nela67
lisi68
sagt:
sagt: 03.04.2009 12:31
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wie lange hält sich denn der Likör, wenn er in Flaschen abgefüllt ist? Nimmst du für dieses Rezept trockenen oder lieblichen Rosé?
Liebe Grüße, Basteluhu
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