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Bratnudeln 'China'
für den Wok oder die Pfanne.
Zutaten
| 125 g | Nudeln (Mie-Nudeln) |
| 250 g | Hähnchenbrust |
| 200 g | Möhre(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 kleiner | Chinakohl |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Zucker |
| 7 EL | Sojasauce, dunkel |
| Salz | |
| evtl. | Sprossen (z. B. Bambus- oder Sojasprossen) |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen (lieber etwas bissfester, sie ziehen später noch etwas nach). Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Das Gemüse putzen bzw. waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Das Fleisch im Wok rundherum anbraten, herausnehmen und das Gemüse in den Wok geben. Unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten. Nudeln, Zucker und Sojasoße dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Zum Schluss das Fleisch und evtl. Sprossen (Sorte je nach Vorliebe) dazugeben und alles mit Sojasoße abschmecken.
Das Fleisch im Wok rundherum anbraten, herausnehmen und das Gemüse in den Wok geben. Unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten. Nudeln, Zucker und Sojasoße dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Zum Schluss das Fleisch und evtl. Sprossen (Sorte je nach Vorliebe) dazugeben und alles mit Sojasoße abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Ein wirklich sehr gutes und einfaches Rezept für die schnelle Küche. Beim nächsten Mal werde ich das Fleisch vorher in etwas Sojasoße mit Zucker und Salz 1 Stunde marinieren, damit das Fleisch würziger schmeckt. Vielen Dank nochmal für ein so leichtes China-Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo die_martina.
Ich lege das Fleisch meistens auch vorher ein, aber nur in Sojasoße. Das ist ein viel intensiverer Geschmack. Ich stelle auch immer die Sojasoße mit auf den Tisch. Mein Mann mag es immer etwas intensiver und ich lieber etwas milder.
Gruß Gnutella
Ich lege das Fleisch meistens auch vorher ein, aber nur in Sojasoße. Das ist ein viel intensiverer Geschmack. Ich stelle auch immer die Sojasoße mit auf den Tisch. Mein Mann mag es immer etwas intensiver und ich lieber etwas milder.
Gruß Gnutella
Ich hab es auch jetzt mehrmals gekocht und es ist wirklich superlecker! Daumen hoch :)
ich hab dieses Rezept jetzt nachgekocht, allerdings hatte ich nur reis zu hause tiefkühlgemüse. es hat uns super lecker geschmeckt! Danke!
Sehr lecker! Gibt es ab jetzt öfters bei uns.
LG Sunnfred
LG Sunnfred
Ich habe das Rezept gestern mit einer Freundin ausprobiert. Hat echt gut geschmeckt (auch meinem Bruder). Ich habe allerding anstatt der Sojasprossen und dem Chinakohl noch Paprika dazugegeben. Ansonsten war alles nach Rezept.
Ich kochs auf jeden Fall wieder.
LG Julia
Ich kochs auf jeden Fall wieder.
LG Julia
Halli Hallo !!
Rezept wurde soeben nachgekocht und verspeist :-)
War wirklich sehr lecker habs wie meine Vorschreiberin gemacht und noch Paprika dazugetan ausserdem noch Porree.
Habe von allen ein bisschen mehr und weniger genommen und noch verschiedene Gewürze dazu getan ( etwas Curry, Ingwer, etwas Paprikapulver und Chili flocken)
Im ganzen ein super Rezept ! ´Großes Lob und vielen Dank !!
Liebe Grüße das Engelchen :-)
Rezept wurde soeben nachgekocht und verspeist :-)
War wirklich sehr lecker habs wie meine Vorschreiberin gemacht und noch Paprika dazugetan ausserdem noch Porree.
Habe von allen ein bisschen mehr und weniger genommen und noch verschiedene Gewürze dazu getan ( etwas Curry, Ingwer, etwas Paprikapulver und Chili flocken)
Im ganzen ein super Rezept ! ´Großes Lob und vielen Dank !!
Liebe Grüße das Engelchen :-)
Super leckeres Rezept!Nächste mal werde ich das Hähnchenbrustfilet mal durch Tofu ersetzen..
Hallo ...
das war unser heutiges Abendessen :-)
ich habe mich ans Rezept gehalten ... sehr lecker!
Danke für das schöne Rezept!
LG
jienniasy
das war unser heutiges Abendessen :-)
ich habe mich ans Rezept gehalten ... sehr lecker!
Danke für das schöne Rezept!
LG
jienniasy
Total leckeres Gericht, kochen wir schon seit einem Jahr regelmäßig!
Vielen Dank :-)
LG
Martina
Vielen Dank :-)
LG
Martina
Haben heute abend dein Rezept nachgekocht, hat mir und meiner Freundin sehr gut geschmeckt.
Ich habe nur die Mie-Nudeln gegen Spaghetti ausgetauscht (ich mag keine Mie Nudeln), ansonsten genau ans Rezept gehalten.
LG Horza
Ich habe nur die Mie-Nudeln gegen Spaghetti ausgetauscht (ich mag keine Mie Nudeln), ansonsten genau ans Rezept gehalten.
LG Horza
Mir ist es leider nicht so gut gelungen :-( Aber das liegt wohl eher an meinen Fähigkeiten, ein Gericht auf chinesisch zu "pimpem" ;-)
Ein sehr gutes, gelingsicheres Rezept!!
Hatte noch Zucchini und Paprika übrig, die wurden so auch verwertet!
LG Pepper3
Hatte noch Zucchini und Paprika übrig, die wurden so auch verwertet!
LG Pepper3
mein allererster Versuch mit Miennudeln und dank dieses Rezeptes sicher nicht der letzte:-). Sehr lecker, aber nur mit den angebenen Gewürzen finde ich es zu lasch. Ich habe kräftig nachgewürzt und das Fleisch in Sojasosse und Knoblauch mariniert.
lg
Gerda
lg
Gerda
Ich hatte den Mie-Nudeln eigentlich auch abgeschworen, aber das eine Rezeptbild sah so lecker aus, da hab ich ihnen nochmal eine Chance gegeben und unseren Wok eingeweiht. Gute Entscheidung! Hab das Fleisch auch eine Stunde in Sojasoße eingelegt, war wirklich lecker.
Wie hatten mal wieder Appetite auf ein asiatisches Essen und dieses Rezept hörte sich lecker an. Und das war es auch!
Allerdings habe ich das Hähnchenfleisch ebenfalls zuvor in der Sojasauce eingelegt, um einen intensiveren Geschmack zu bekommen.
Die Sprossen haben das ganze sehr gut abgerundet!
Allerdings habe ich das Hähnchenfleisch ebenfalls zuvor in der Sojasauce eingelegt, um einen intensiveren Geschmack zu bekommen.
Die Sprossen haben das ganze sehr gut abgerundet!
Hallo1
Hatte dieses Rezept schon einmal nachgekocht, erschien mir damals etwas zu fade.
Habe heute Mittag das Fleisch in Sojasauce mit Curry mariniert-das Ergebnis war einfach genial, selbst den Kindern hat´s geschmeckt. Danke für das schnelle Rezept!!!
Hatte dieses Rezept schon einmal nachgekocht, erschien mir damals etwas zu fade.
Habe heute Mittag das Fleisch in Sojasauce mit Curry mariniert-das Ergebnis war einfach genial, selbst den Kindern hat´s geschmeckt. Danke für das schnelle Rezept!!!
Ich vergebe 4****. Das ganze war uns ein bissl zu lasch. Das nächste mal wird mehr gewürzt. Anfangs kam mir die Menge ganz schön viel vor, der Wok war am ÜBerquellen. Doch das ganze fällt ja zusammen nach einiger Zeit.
Toll ist dass mein Mann das mit Fleisch essen kann und ich ohne, da Veggie.
Das nächste Mal wird es bestimmt mit Cashewkernen, Chili und einem oder zwei Eiern gepimpt! Lecker!
Toll ist dass mein Mann das mit Fleisch essen kann und ich ohne, da Veggie.
Das nächste Mal wird es bestimmt mit Cashewkernen, Chili und einem oder zwei Eiern gepimpt! Lecker!
Hallo...
Ich habe gestern Abend das Rezept nachgekocht und ich muss sagen das es sehr einfach und schnell geht und es super lecker ist. Ich habe es noch ein bisschen nachgewürzt und ein kleines Stückchen Ingwer und roten Paprika kleingeschnippelt und es zum Gemüse dazugelegt. Schmeckt sehr sehr gut.
Lg Judith
Ich habe gestern Abend das Rezept nachgekocht und ich muss sagen das es sehr einfach und schnell geht und es super lecker ist. Ich habe es noch ein bisschen nachgewürzt und ein kleines Stückchen Ingwer und roten Paprika kleingeschnippelt und es zum Gemüse dazugelegt. Schmeckt sehr sehr gut.
Lg Judith
Hallo!
Hat lecker geschmeckt und ging schnell. Nach so was hatte ich gesucht!
Danke für das Rezpt und
LG von
Feldy
Hat lecker geschmeckt und ging schnell. Nach so was hatte ich gesucht!
Danke für das Rezpt und
LG von
Feldy
Hallo,
als Grundrezept finde ich die Bratnudeln ganz gut, allerdings habe ich das Fleisch auch vorher mariniert und dann im Wok noch tüchtig nachgewürzt (5- Gewürz- Pulver und scharfe Chilisauce).
Gruß
Knusper
als Grundrezept finde ich die Bratnudeln ganz gut, allerdings habe ich das Fleisch auch vorher mariniert und dann im Wok noch tüchtig nachgewürzt (5- Gewürz- Pulver und scharfe Chilisauce).
Gruß
Knusper
Hallo,
ich habe das Rezept auch schon mehrmals nachgekocht. Ich kann nur jedesmal sagen das es sehr lecker ist und auch sehr schnell aufgegessen. Dieses Rezept habe ich auch schon für Freunde gekocht und auch die waren begeistert.
Auch ich habe das Fleisch vorher in Sojasoße eingelegt und ziehen lassen. Kurz vor Schluß habe ich dann noch die Sprossen dazu gemacht, da wir Sprossen lieben.
Gruß
Skadi
ich habe das Rezept auch schon mehrmals nachgekocht. Ich kann nur jedesmal sagen das es sehr lecker ist und auch sehr schnell aufgegessen. Dieses Rezept habe ich auch schon für Freunde gekocht und auch die waren begeistert.
Auch ich habe das Fleisch vorher in Sojasoße eingelegt und ziehen lassen. Kurz vor Schluß habe ich dann noch die Sprossen dazu gemacht, da wir Sprossen lieben.
Gruß
Skadi
Ich habe es auch schon mehrmals gekocht. Beim ersten mal genau nach Rezept, nur ohne Fleisch. Das war schon lecker.
Die Male danach habe immer etwas mit Gewürzen experimentiert, verschiedene Gemüsesorten dazu gegeben und es wurde dadurch noch besser :-D (ganz toll mit viel Paprika, Lauchzwiebeln und frischen Campignons)
Auf jeden Fall ist das Rezept für ein schnelles, preiswertes Essen super! Abwandeln kann ja jeder nach Bedarf.
Lg
...monster
Die Male danach habe immer etwas mit Gewürzen experimentiert, verschiedene Gemüsesorten dazu gegeben und es wurde dadurch noch besser :-D (ganz toll mit viel Paprika, Lauchzwiebeln und frischen Campignons)
Auf jeden Fall ist das Rezept für ein schnelles, preiswertes Essen super! Abwandeln kann ja jeder nach Bedarf.
Lg
...monster
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die_martina
09.02.2009 11:35 Uhr