Henglein
Rama Cremefine
| Bratnudeln 'China'
für den Wok oder die Pfanne.
)
| 125 g | Nudeln (Mie-Nudeln) |
| 250 g | Hähnchenbrust |
| 200 g | Möhre(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 kleiner | Chinakohl |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Zucker |
| 7 EL | Sojasauce, dunkel |
| Salz | |
| evtl. | Sprossen (z. B. Bambus- oder Sojasprossen) |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen (lieber etwas bissfester, sie ziehen später noch etwas nach). Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Das Gemüse putzen bzw. waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Das Fleisch im Wok rundherum anbraten, herausnehmen und das Gemüse in den Wok geben. Unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten. Nudeln, Zucker und Sojasoße dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Zum Schluss das Fleisch und evtl. Sprossen (Sorte je nach Vorliebe) dazugeben und alles mit Sojasoße abschmecken.
Das Fleisch im Wok rundherum anbraten, herausnehmen und das Gemüse in den Wok geben. Unter Rühren ca. 5 Minuten anbraten. Nudeln, Zucker und Sojasoße dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Zum Schluss das Fleisch und evtl. Sprossen (Sorte je nach Vorliebe) dazugeben und alles mit Sojasoße abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Gnutella 
sagt:
sagt: 09.02.2009 21:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo die_martina.
Ich lege das Fleisch meistens auch vorher ein, aber nur in Sojasoße. Das ist ein viel intensiverer Geschmack. Ich stelle auch immer die Sojasoße mit auf den Tisch. Mein Mann mag es immer etwas intensiver und ich lieber etwas milder.
Gruß Gnutella
Ich lege das Fleisch meistens auch vorher ein, aber nur in Sojasoße. Das ist ein viel intensiverer Geschmack. Ich stelle auch immer die Sojasoße mit auf den Tisch. Mein Mann mag es immer etwas intensiver und ich lieber etwas milder.
Gruß Gnutella
Serena 
sagt:
sagt: 15.04.2009 17:34
Ich hab es auch jetzt mehrmals gekocht und es ist wirklich superlecker! Daumen hoch :)
31.01.2010 18:09
ich hab dieses Rezept jetzt nachgekocht, allerdings hatte ich nur reis zu hause tiefkühlgemüse. es hat uns super lecker geschmeckt! Danke!
Sunnfred
sagt:
sagt: 11.04.2010 14:08
Sehr lecker! Gibt es ab jetzt öfters bei uns.
LG Sunnfred
LG Sunnfred
Tivinator 
sagt:
sagt: 22.05.2010 09:28
Ich habe das Rezept gestern mit einer Freundin ausprobiert. Hat echt gut geschmeckt (auch meinem Bruder). Ich habe allerding anstatt der Sojasprossen und dem Chinakohl noch Paprika dazugegeben. Ansonsten war alles nach Rezept.
Ich kochs auf jeden Fall wieder.
LG Julia
Ich kochs auf jeden Fall wieder.
LG Julia
Engelchen083 
sagt:
sagt: 23.09.2010 16:11
Halli Hallo !!
Rezept wurde soeben nachgekocht und verspeist :-)
War wirklich sehr lecker habs wie meine Vorschreiberin gemacht und noch Paprika dazugetan ausserdem noch Porree.
Habe von allen ein bisschen mehr und weniger genommen und noch verschiedene Gewürze dazu getan ( etwas Curry, Ingwer, etwas Paprikapulver und Chili flocken)
Im ganzen ein super Rezept ! ´Großes Lob und vielen Dank !!
Liebe Grüße das Engelchen :-)
Rezept wurde soeben nachgekocht und verspeist :-)
War wirklich sehr lecker habs wie meine Vorschreiberin gemacht und noch Paprika dazugetan ausserdem noch Porree.
Habe von allen ein bisschen mehr und weniger genommen und noch verschiedene Gewürze dazu getan ( etwas Curry, Ingwer, etwas Paprikapulver und Chili flocken)
Im ganzen ein super Rezept ! ´Großes Lob und vielen Dank !!
Liebe Grüße das Engelchen :-)
janinestein
sagt:
sagt: 03.12.2010 22:15
Super leckeres Rezept!Nächste mal werde ich das Hähnchenbrustfilet mal durch Tofu ersetzen..
21.10.2011 00:01
Hallo ...
das war unser heutiges Abendessen :-)
ich habe mich ans Rezept gehalten ... sehr lecker!
Danke für das schöne Rezept!
LG
jienniasy
das war unser heutiges Abendessen :-)
ich habe mich ans Rezept gehalten ... sehr lecker!
Danke für das schöne Rezept!
LG
jienniasy
martina90909
sagt:
sagt: 03.11.2011 20:43
Total leckeres Gericht, kochen wir schon seit einem Jahr regelmäßig!
Vielen Dank :-)
LG
Martina
Vielen Dank :-)
LG
Martina
Horza
sagt:
sagt: 30.11.2011 20:23
Haben heute abend dein Rezept nachgekocht, hat mir und meiner Freundin sehr gut geschmeckt.
Ich habe nur die Mie-Nudeln gegen Spaghetti ausgetauscht (ich mag keine Mie Nudeln), ansonsten genau ans Rezept gehalten.
LG Horza
Ich habe nur die Mie-Nudeln gegen Spaghetti ausgetauscht (ich mag keine Mie Nudeln), ansonsten genau ans Rezept gehalten.
LG Horza
Akaiya 
sagt:
sagt: 01.12.2011 20:37
Mir ist es leider nicht so gut gelungen :-( Aber das liegt wohl eher an meinen Fähigkeiten, ein Gericht auf chinesisch zu "pimpem" ;-)
04.12.2011 20:14
Ein sehr gutes, gelingsicheres Rezept!!
Hatte noch Zucchini und Paprika übrig, die wurden so auch verwertet!
LG Pepper3
Hatte noch Zucchini und Paprika übrig, die wurden so auch verwertet!
LG Pepper3
24.01.2012 20:05
mein allererster Versuch mit Miennudeln und dank dieses Rezeptes sicher nicht der letzte:-). Sehr lecker, aber nur mit den angebenen Gewürzen finde ich es zu lasch. Ich habe kräftig nachgewürzt und das Fleisch in Sojasosse und Knoblauch mariniert.
lg
Gerda
lg
Gerda
LadyOpheila
sagt:
sagt: 05.02.2012 20:21
Ich hatte den Mie-Nudeln eigentlich auch abgeschworen, aber das eine Rezeptbild sah so lecker aus, da hab ich ihnen nochmal eine Chance gegeben und unseren Wok eingeweiht. Gute Entscheidung! Hab das Fleisch auch eine Stunde in Sojasoße eingelegt, war wirklich lecker.
RedParadise
sagt:
sagt: 08.03.2012 14:25
Wie hatten mal wieder Appetite auf ein asiatisches Essen und dieses Rezept hörte sich lecker an. Und das war es auch!
Allerdings habe ich das Hähnchenfleisch ebenfalls zuvor in der Sojasauce eingelegt, um einen intensiveren Geschmack zu bekommen.
Die Sprossen haben das ganze sehr gut abgerundet!
Allerdings habe ich das Hähnchenfleisch ebenfalls zuvor in der Sojasauce eingelegt, um einen intensiveren Geschmack zu bekommen.
Die Sprossen haben das ganze sehr gut abgerundet!
lexa1966
sagt:
sagt: 17.04.2012 14:17
Hallo1
Hatte dieses Rezept schon einmal nachgekocht, erschien mir damals etwas zu fade.
Habe heute Mittag das Fleisch in Sojasauce mit Curry mariniert-das Ergebnis war einfach genial, selbst den Kindern hat´s geschmeckt. Danke für das schnelle Rezept!!!
Hatte dieses Rezept schon einmal nachgekocht, erschien mir damals etwas zu fade.
Habe heute Mittag das Fleisch in Sojasauce mit Curry mariniert-das Ergebnis war einfach genial, selbst den Kindern hat´s geschmeckt. Danke für das schnelle Rezept!!!
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