Zutaten

1 kg Gulasch
1 gr. Dose/n Sauerkraut
1 große Zwiebel(n)
4 EL Tomatenmark
4 EL Paprikapulver
3/4 Liter Brühe
1 Becher Schmand
  Öl
  Salz
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel in Würfeln schneiden und in etwas Öl glasig anschwitzen. Das Fleisch dazu geben, Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren und das Gulasch bei geringer Hitze ca. 1/2 Stunden braten. Ab und zu umrühren. Jetzt das Sauerkraut unterrühren, mit Brühe aufgießen, zudecken und 1 1/2-2 Stunden schmoren.

Vor dem Servieren den Schmand unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.