Zuerst Joghurt, Honig und Vanille miteinander verrühren. Die Bananen schälen, in halbe Scheiben schneiden und direkt untermischen, damit sie nicht braun werden.
Den Apfel schälen, putzen, in Stücke schneiden und ebenfalls untermischen. Die Kerne aus der Melone auskratzen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Die Nektarinen schälen, entsteinen und würfeln. Nun Melone, Erdbeeren und Nektarinen unter den Salat mischen. Zum Schluss die Nüsse hacken und zusammen mit den Rosinen ebenfalls untermischen.

Tipp: Wer kalorienbewusst essen will, lässt die Nüsse weg - das spart fast 60 kcal pro Portion.