Kalbsleber mit Pilzen
Zubereitung
Den Speck in Streifen schneiden und kurz anbraten. Pilze putzen, waschen, grob schneiden und mit dem Speck 5-10 Min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die feingehackte Petersilie untermengen. In der Zwischenzeit die Leber in Fett von beiden Seiten je ca. 5 Min. anbraten und erst, nachdem sie fertig ist, mit Salz und Pfeffer würzen.
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
|
| Schwierigkeitsgrad: |
normal |
| Brennwert p. P.: |
500 kcal
|
| Freischaltung: |
08.05.01
|
| Rezept-Statistiken: |
10.254 (93)* gelesen
17 (0)* gespeichert
353 (2)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
|
|
Verfasser:
miguan  
Mitglied seit 17.01.2002
13.242 Beiträge (ø3,5/Tag)
|
Kommentare anderer Nutzer
Eigene Antworten abgeben
Um selbst Antworten zu Kommentaren abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort am System anmelden.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Henglein
Rama Cremefine
| 
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten