Henglein
Rama Cremefine
| 1A Gnocchi mit Scampi
einfach, cremig, scharf
)
| 1 Pck. | Gnocchi |
| 200 g | Scampi (auch tiefgekühlt) |
| 2 | Knoblauchzehe(n), klein geschnitten |
| 2 kleine | Chilischote(n), getrocknete, klein geschnitten |
| 1 Becher | Sahne |
| 100 ml | Weißwein, trocken |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Schmelzkäse, gern auch fettreduziert |
| etwas | Petersilie |
| Salz |
Zubereitung
Die Gnocchi in etwa 2 Liter kochendes Salzwasser geben und gar ziehen lassen. Herausnehmen, wenn sie nach oben steigen (nach ca. 3 Minuten). Danach beiseite stellen und warm halten.
In einer großen Pfanne die Scampi anbraten. Knoblauch und Chili hinzugeben und mit Sahne ablöschen. Etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze eindicken lassen. Anschließend Weißwein, Tomatenmark, Schmelzkäse und gehackte Petersilie unterrühren und mit Salz abschmecken.
Die Sauce auf die Gnocchi geben und servieren.
In einer großen Pfanne die Scampi anbraten. Knoblauch und Chili hinzugeben und mit Sahne ablöschen. Etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze eindicken lassen. Anschließend Weißwein, Tomatenmark, Schmelzkäse und gehackte Petersilie unterrühren und mit Salz abschmecken.
Die Sauce auf die Gnocchi geben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Leenx 
sagt:
sagt: 08.02.2011 11:43
Wirklich lecker!
Aber das muss doch sicher "Frischkäse" anstatt Schmelzkäse heißen?
Denn 2 EL Schmelzkäse (Scheiben) geht ja schlecht. ;-)
Schmeckt auch ohne Wein hervorragend.
Wird es sicher öfter geben!
Aber das muss doch sicher "Frischkäse" anstatt Schmelzkäse heißen?
Denn 2 EL Schmelzkäse (Scheiben) geht ja schlecht. ;-)
Schmeckt auch ohne Wein hervorragend.
Wird es sicher öfter geben!
08.02.2011 14:36
steffikamps
sagt:
sagt: 19.04.2012 15:53
Froeschlein2005 
sagt:
sagt: 14.02.2011 09:09
Hallo,
am Wochenende haben wir diese leckeren Gnocchis mit Scampis probiert und sie haben uns richtig gut geschmeckt. Besonders Göga kam immer wieder ins schwärmen.
Da meine Gnocchipackung 600 g hatte, hätte das Rezept für zwei Personen auch gut für vier gereicht.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
am Wochenende haben wir diese leckeren Gnocchis mit Scampis probiert und sie haben uns richtig gut geschmeckt. Besonders Göga kam immer wieder ins schwärmen.
Da meine Gnocchipackung 600 g hatte, hätte das Rezept für zwei Personen auch gut für vier gereicht.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
Maddilein 
sagt:
sagt: 20.02.2011 16:17
Hallo!
Gestern habe ich dieses tolle Rezept ausprobiert und bin sehr begeistert gewesen. Es ging sehr schnell und wirklich lecker. Dieses Rezept wird es garantiert öfter geben!
Vielen Dank!
Gestern habe ich dieses tolle Rezept ausprobiert und bin sehr begeistert gewesen. Es ging sehr schnell und wirklich lecker. Dieses Rezept wird es garantiert öfter geben!
Vielen Dank!
MissBeam
sagt:
sagt: 12.03.2011 19:30
Hallihallo
Wir haben grad dein leckeres Rezept ausprobiert und mit Begeisterung verschlungen.
Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Superlecker!!!
Danke
Wir haben grad dein leckeres Rezept ausprobiert und mit Begeisterung verschlungen.
Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Superlecker!!!
Danke
cooking_kai
sagt:
sagt: 26.08.2011 11:28
Hallo,
gestern Abend gekocht und ich bin echt schwer begeistert! War wirklich extrem lecker! Hab zum Rezept noch Zucchini und Kirschtomaten hinzugefügt.
Freue mich schon auf die "Reste von gestern". :)
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
gestern Abend gekocht und ich bin echt schwer begeistert! War wirklich extrem lecker! Hab zum Rezept noch Zucchini und Kirschtomaten hinzugefügt.
Freue mich schon auf die "Reste von gestern". :)
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
05.10.2011 16:26
Hallo,
es war perfekt. Mir und meinem Freund hat es super geschmeckt. Und es ist soooo schnell zubereitet. 5 Sternchen von mir.
LG Liony
es war perfekt. Mir und meinem Freund hat es super geschmeckt. Und es ist soooo schnell zubereitet. 5 Sternchen von mir.
LG Liony
Butterblume74
sagt:
sagt: 12.10.2011 14:57
Super lecker und schnell gemacht !!
Hab zum Schluss auf den Teller noch Rucola gegeben und mit Balsamikoreduktion verziert, sah toll aus, wie im Restaurant.
Dieses Gericht gab es ganz sicher nicht zum letzten Mal !!
Die Blume
Hab zum Schluss auf den Teller noch Rucola gegeben und mit Balsamikoreduktion verziert, sah toll aus, wie im Restaurant.
Dieses Gericht gab es ganz sicher nicht zum letzten Mal !!
Die Blume
Butterblume74
sagt:
sagt: 18.10.2011 19:15
Nebelmaus
sagt:
sagt: 23.10.2011 19:57
Sehr leckeres Rezept und super einfach!!
Hatte keine Chilis da und habe stattdessen Paprikapulver verwendet. Anfangs habe ich noch eine Schalotte angedünstet.
Mir hat es einfach super gut geschmeckt!
Hatte keine Chilis da und habe stattdessen Paprikapulver verwendet. Anfangs habe ich noch eine Schalotte angedünstet.
Mir hat es einfach super gut geschmeckt!
Belmondo_2006
sagt:
sagt: 26.12.2011 20:46
Ich habe die doppelte Menge an Scampis genommen, damit man auch ordentlich auf Fisch trifft. Das nächste Mal würde ich allerdings 1 statt 2 Chilischoten nehmen, da es doch etwas feurig war. Ansonsten super lecker und daher 4 Sterne von mir.
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Petersilie wurde durch Schnittlauch ersätzt (hatte keinen da) und das Rezept noch mit etwas frischem Pfeffer und Zitrone abgeschmeckt.
Kann ich mir auch sehr gut mit Spaghetti´s vorstellen...
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