Rosinen - Rumkugeln

Rezept von Oma, ergibt ca. 20 Rumkugeln, je nachdem, wie groß man die Kugeln macht

Zutaten für Portionen

100 g Butter
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
300 g Schokolade, geriebene (Blockschokolade)
3 EL Rum
125 g Rosinen (einen Tag lang in Rum eingelegt)
  Zucker (Streuselzucker)

Zubereitung

Die Butter mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren, die geriebene Blockschokolade und den Rum dazu geben. Die eingelegten Rosinen fein hacken und zum Schluss darunter rühren. Die Masse kalt stellen. Nach dem Festwerden kleine Kugeln formen und in Streuselzucker wälzen.

Anstelle des Rums kann man nach Geschmack auch Whisky nehmen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.10.08
Rezept-Statistiken: 6.001 (52)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Corelium Kartoffelschäler


Mitglied seit 07.07.2008
5 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

igk Tellerwäscher sagt:  
06.11.2008 20:36
Ich mache seid Jahren schon fast die gleichen Rumkugeln und alle meine Freunde sind immer noch begeistert davon. Ich nehme dafür aber Schokoladenstreusel und lege sie im Kühlschrank.
Gruß Inge

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Anuschka78 Smutje sagt:  
29.11.2009 18:27
Mei, a Traum! Ich hab allerdings (Schokoholic, der ich bin) noch "'nen Schuss" Kakaopulver (nicht Kaba, echter Kakao) dazugetan. Wieviel, kann ich nicht so genau sagen - ein, zwei Esslöffel ungefähr? Die Schokostrausel zum Einrollen sind bei mir leider schon älteren Datums und daher - obwohl sie noch haltbar sind! - angegraut und daher etwas unansehnlich. Muss also morgen neue kaufen, bevor die Kugeln fertig werden. Ach ja, als Tipp zum Zerkleinern der Rosinen: ich hab den Zwiebelhacker genommen (offiziell heißt das Ding, glaub ich, Multihacker oder Gemüsehacker - und ich hacke tatsächlich alles damit!) - die Rosinen klebten zwar etwas drin, aber einfach etwas länger gehackt, wurden sie perfekt schön klein. Wiegemesser probier ich das nächste Mal - und ich glaub, das wird bald sein, denn die Romkugeln (ich kenn das Rezept von meiner Mutter) sind auf den Plätzchentellern immer die Favoriten - am schnellsten weg! Also, der langen Rede kurzer Sinn: DANKE für das Rezept!!!!

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