Gefüllte Zucchinihälften mit Käse überbacken

Gemüsegericht als Vorspeise z. B. beim Grillen

Zutaten für Portionen

2 m.-große Zucchini
2 große Zwiebel(n)
6 Prisen Kräutersalz
100 g Käse, geraspelt

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C (Umluft) oder 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Scheiben schneiden, mit Kräutersalz würzen und schön glasig anbraten.

Danach die Zucchini halbieren und das Kerngehäuse entfernen und die zuvor angebratenen Zwiebelringe in die Zucchini füllen. Jetzt sofort den geraspelten Käse über die Zwiebelringe streuen. Es müssen alle Zwiebeln gut mit Käse bedeckt sein.

Abschließend die gefüllten Zucchini auf ein Backblech mit Backpapier legen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Danach ca. 18 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.10.08
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Verfasser:

Gerd3 Küchenjunge


Mitglied seit 18.05.2006
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