Gefüllte Zucchinihälften mit Käse überbacken
Gemüsegericht als Vorspeise z. B. beim Grillen| 2 m.-große | Zucchini |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 6 Prisen | Kräutersalz |
| 100 g | Käse, geraspelt |
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C (Umluft) oder 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Scheiben schneiden, mit Kräutersalz würzen und schön glasig anbraten.
Danach die Zucchini halbieren und das Kerngehäuse entfernen und die zuvor angebratenen Zwiebelringe in die Zucchini füllen. Jetzt sofort den geraspelten Käse über die Zwiebelringe streuen. Es müssen alle Zwiebeln gut mit Käse bedeckt sein.
Abschließend die gefüllten Zucchini auf ein Backblech mit Backpapier legen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Danach ca. 18 Minuten backen.
Danach die Zucchini halbieren und das Kerngehäuse entfernen und die zuvor angebratenen Zwiebelringe in die Zucchini füllen. Jetzt sofort den geraspelten Käse über die Zwiebelringe streuen. Es müssen alle Zwiebeln gut mit Käse bedeckt sein.
Abschließend die gefüllten Zucchini auf ein Backblech mit Backpapier legen und in den vorgeheizten Ofen schieben. Danach ca. 18 Minuten backen.
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Henglein
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