Süßkartoffel - Ecken

Leckeres Fingerfood aus den Südstaaten

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

2 m.-große	Süßkartoffeln
2 EL	Pflanzenöl
1 EL	Zucker, braun
¹/₂ TL	Zimt
2 EL	Ahornsirup

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 190 kcal

Die Süßkartoffeln schälen, in Spalten schneiden und gut im Öl wenden. Auf einem Backblech verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Danach mit dem Ahornsirup beträufeln.

Etwa eine Stunde im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen und dabei mehrmals wenden.

Tipp: Um herzhafte Kartoffelecken zu machen, anstatt Zucker und Zimt nach Bedarf Salz und Paprikapulver mit Pfeffer oder Cayennepfeffer verwenden.

Kommentare anderer Nutzer

nala21

20.02.2010 16:55 Uhr

Habe die herzhafte Variante gemacht, als Beilage zu Chiccoree. Sehr lecker!!

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

DasLau

08.03.2010 14:05 Uhr

Das freut mich. Herzhaft habe ich bisher nur normale Kartoffelecken gemacht, aber das klingt nicht schlecht...

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.