Mehl und Backp. mischen, in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung bilden, Zucker und Eier hineingeben und mit einer Gabel leicht vermengen.
Buter, Salz und Quark zugeben und alles gut verkneten, dann die restlichen Zutaten nach und nach unterarbeiten.
Teig 1/2 Stunde ruhen lassen. Anschließend dick ausrollen, evtl. noch etwas Mehl dazu verwenden.
Marzipan mit Puderzucker verkneten, den Teig damit belegen und einen Stollen formen.
Im auf 180-200° vorgeheizten Ofen ca. 60 min. backen.

Den warmen Stollen mit flüssiger Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.

Nach Geschamck kann man auch zusätzlich oder anstatt der Cetratfrüchte klein geschnittene Trockenaprikosen verwenden.