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Pfannen - Zucchini

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Zutaten

4 kleine Zucchini, in ca. 5 mm dicke Scheiben geschnittene
 viel Olivenöl
 n. B. Puderzucker
 n. B. Fondor
  Salz
  Pfeffer, frisch gemahlener
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Reichlich Olivenöl in einer Pfanne erwärmen. Den Puderzucker in die Pfanne streuen und darüber Fondor nach Bedarf streuen. Danach die Zucchinischeiben zugeben. Das Ganze so lange anbraten und dabei umrühren, bis die Zucchinischeiben schön glänzend sind.

Wir mögen die Pfannenzucchini als Beilage zu Fleisch oder Nudeln.

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