| Putenstreifen mit Mais und Banane überbacken
Putenstreifen Simbali
)
| 300 g | Putenfleisch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose/n | Mais |
| 1 | Banane(n) |
| 2 EL | Mandel(n), gehackt |
| 1 TL | Curry |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 Msp. | Ingwerpulver |
| 6 EL | Wein, weiß |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Butter |
| 1 Tasse/n | Reis (Langkornreis) |
| 150 g | Käse (Gouda) |
Zubereitung
Als erstes eine Tasse Reis mit 2 Tassen Wasser und etwas Salz in einem Topf zum kochen bringen, dann auf kleinster Stufe 20 Minuten kochen ohne den Deckel zu öffnen. Die Putenfilets in feine Streifen schneiden. Mit der Butter in einer Pfanne anbraten. Die angebratenen Filetstreifen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In dem restlichen Fett die Zwiebeln in feinen Ringen goldbraun werden lassen. Nun den Mais zu den Zwiebelringen in die Pfanne geben. Das ganze mit dem Weißwein ablöschen. Jetzt die Mandeln, das Curry, Salz, Ingwerpulver und den Zitronensaft dazugeben und gut durchziehen lassen. 1-2 Bananen in kleine Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben. Zum Schluss die Putenfiletstreifen und den fertigen Reis unter die Masse heben. Alles in eine feuerfeste Form geben, mit dem geriebenen Goudakäse bestreuen und bei 225° 10 Minuten im Backofen überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
Elli K. 
sagt:
sagt: 07.10.2003 14:37
Hmmmmm,das war wirklich lecker. Auch die Kids waren begeistert. Gibt´s bei uns auch mal wieder.
Elli K.
Elli K.
brutzelbirgit 
sagt:
sagt: 18.11.2003 17:30
Danke, war sehr lecker!
Habe vielleicht etwas zu viel Banane genommen, deshalb war es halt sehr bananig, aber trotzdem prima.
Statt Weißwein habe ich Brühe genommen, da wir nie mit Alkohol kochen.
Lg
Birgit
Habe vielleicht etwas zu viel Banane genommen, deshalb war es halt sehr bananig, aber trotzdem prima.
Statt Weißwein habe ich Brühe genommen, da wir nie mit Alkohol kochen.
Lg
Birgit
Muetzchen
sagt:
sagt: 07.05.2005 16:42
uuuiiiiiihhhhhhhh
Das war lecker. Tolles Rezept, danke. :-)
Gruß Muetzchen
Das war lecker. Tolles Rezept, danke. :-)
Gruß Muetzchen
Lady_Kerstin 
sagt:
sagt: 28.11.2005 14:01
hmmmmm... kann mich nur anschließen. sehr lecker!
Sensi
sagt:
sagt: 01.03.2006 21:46
Super Rezept!
Sehr exotisch und sehr lecker... hab anstatt Wein auch Gemüsebrühe genommen aber werds beim nächsten Mal doch mit Wein versuchen da wird der Geschmack bestimmt noch besser
Aber auf jeden Fall Daumen hoch und danke für die leckere Idee
lg sensi
Sehr exotisch und sehr lecker... hab anstatt Wein auch Gemüsebrühe genommen aber werds beim nächsten Mal doch mit Wein versuchen da wird der Geschmack bestimmt noch besser
Aber auf jeden Fall Daumen hoch und danke für die leckere Idee
lg sensi
16.09.2006 17:44
Dieses Rezept kenne ich, habe es heute noch gekocht und kann nur sagen: superlecker!!!
Allerdings habe ich noch Rama Creme fine zum Kochen dazu getan, wurde dadurch noch etwas "sauciger".
LG
funkelsteinchen
Allerdings habe ich noch Rama Creme fine zum Kochen dazu getan, wurde dadurch noch etwas "sauciger".
LG
funkelsteinchen
lena026 
sagt:
sagt: 12.03.2008 18:27
Schlecht war´s nicht, ich würde allerdings beim nächsten mal auch etwas Creme fine dazugeben, da es doch ziemlich trocken war.
lg lena
lg lena
-Nela-
sagt:
sagt: 25.10.2008 14:00
Habe das rezept vergangene woche getestet, war wirklich sehr gut und zu trocken war es bei mir auch nicht...liegt vielleicht daran dass ich einen schuss wein extra zugegeben hab^^
LG Nela
LG Nela
seventy4queenbee 
sagt:
sagt: 22.02.2009 19:46
Ich sag nur eins, sehr lecker und sehr einfach zu machen. Allerdings habe ich ein bischen Milch und ein bischen Schmelzkäse reingetan, war grad noch da und dadurch war das ganze nicht ganz so trocken.....
Gruss Sabine
Gruss Sabine
StarsHollow
sagt:
sagt: 22.04.2009 13:36
Mmmm, lecker! Mein Lieblingsrezept mit Banane!
smaragdblau
sagt:
sagt: 04.03.2010 17:32
Das Gericht ist der Hammer! Da ich aber kein Wein dahatte, aber noch Kokosmilch von der letzten Pina-Colada Party, habe ich einfach diesen verwendet und es hat einfach spitze geschmeckt!!
Mary-Lou
sagt:
sagt: 04.05.2010 13:38
Ich habe eine Frage zu dem Rezept - kommt der Mais samt der Flüssigkeit in das Gericht, oder sollte ich den abtropfen lassen?
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Gibt es bald wieder!
Leicht und mit wenig Aufwand nachzukochen, daher absolut alltagstauglich.
LG
Liesbeth
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