Hüttenkäse - Apfel - Salat

low fat - Blitzrezept - erfrischend lecker

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200 g	Hüttenkäse
1 Bund	Schnittlauch
1	Apfel, süßlich
½	Zitrone(n)
1	Paprikaschote(n), rot oder gelb
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schnittlauch, Paprikaschote und Apfel klein schneiden und alles zusammen mit dem Hüttenkäse mischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. durchziehen lassen.

Ich bereite dies des öfteren am Vorabend fürs Büro vor. Mit der doppelten Menge eignet sich dieses Rezept aber auch sehr gut für einen Partysalat. Sehr erfrischend im Sommer!

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.10.08
Rezept-Statistiken:	8.682 (349)* gelesen 124 (4)* gespeichert 438 (25)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat