Henglein
Rama Cremefine
| Bohnensalat
)
| 200 g | Bohnen, weiße |
| 1 EL | Essig |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| ½ TL | Senf |
| 3 EL | Olivenöl |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Kräuter nach Wahl, gehackte |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| n. B. | Kresse oder Tomatenspalten zum Garnieren |
Zubereitung
Die weißen Bohnen über Nacht einweichen.
Am nächsten Tag in reichlich Salzwasser weich kochen. Durch ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
Eine Schüssel mit einer geschnittenen Knoblauchzehe ausreiben. Bis auf weiße Bohnen und Knoblauchzehe alle weiteren Zutaten für die Sauce hinein geben und gut vermischen. Nun die noch warmen Bohnen dazugeben, sehr gut durchrühren und wenigstens 1 Stunde kühl ziehen lassen.
Den Bohnensalat vor dem Auftragen mit Kresse oder Tomatenspalten garnieren.
Am nächsten Tag in reichlich Salzwasser weich kochen. Durch ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
Eine Schüssel mit einer geschnittenen Knoblauchzehe ausreiben. Bis auf weiße Bohnen und Knoblauchzehe alle weiteren Zutaten für die Sauce hinein geben und gut vermischen. Nun die noch warmen Bohnen dazugeben, sehr gut durchrühren und wenigstens 1 Stunde kühl ziehen lassen.
Den Bohnensalat vor dem Auftragen mit Kresse oder Tomatenspalten garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Harpare 
sagt:
sagt: 24.04.2010 20:53
Hallo! Danke für dein Rezept. Den leckeren Salat gab es heute und du bekommst dafür 5 Sterne. Ein Foto ist unterwegs! LG Harpare
Bernd11 
sagt:
sagt: 31.08.2010 18:23
Ja der schmeckt ausehen da ist er ein bißchen arm aber Leute der scmeckt
Poninchen
sagt:
sagt: 30.03.2011 13:34
Hallo,
habe den Salat heute genau nach Rezept zubereitet und muß sagen: Der schmeckt super lecker...
Danke
habe den Salat heute genau nach Rezept zubereitet und muß sagen: Der schmeckt super lecker...
Danke
11.07.2011 13:14
Diesen Salat habe ich schon des Öfteren gemacht. Er schmeckt prima zu Gegrilltem. Ich gebe noch frische glatte Petersilie (die ist intensiver im Geschmack) und kurz in etwas Butter angedünstete Paprikawürfel dazu.
Ein gutes Rezept !
LG Juulee
Ein gutes Rezept !
LG Juulee
Cohal
sagt:
sagt: 12.07.2011 10:50
Hallo,
der Salat hat uns gut geschmeckt, allerdings sollte man die Bohnen im Einweichwasser kochen und keinesfalls in Salzwasser, da sie sonst sehr schlecht weich werden.
Grüßle cohal
der Salat hat uns gut geschmeckt, allerdings sollte man die Bohnen im Einweichwasser kochen und keinesfalls in Salzwasser, da sie sonst sehr schlecht weich werden.
Grüßle cohal
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