Erdbeerlikör

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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1 ½ kg	Erdbeeren, frische
200 ml	Zitronensaft
500 g	Zucker
4 Pck.	Vanillinzucker
500 ml	Wasser
1 Flasche	Rum, weißer

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und pürieren. Inzwischen das Wasser zusammen mit dem Zucker so lange erwärmen, bis dieser sich aufgelöst hat. Dann alle Zutaten miteinander verrühren und in vorbereitete Flaschen füllen.

Schmeckt am besten eisgekühlt oder in einem Glas Sekt.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.10.08
Rezept-Statistiken:	8.118 (595)* gelesen 32 (0)* gespeichert 316 (32)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Anjajessica

Mitglied seit 13.06.2008
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Kommentare anderer Nutzer

Katze276

sagt:

19.07.2009 14:33

Bin beim Bewerten leider in die falsche Reihe gerutscht. Bekommt von mir 4 !! Sterne.

Super lecker, und geht ganz schnell, leider ist nicht das ganze Jahr Erdbeerzeit, denn die Flaschen sind immer sehr schnell leer. Werde es auch mal mit gefrorenen Erdbeeren ausporbieren.
Gruß Katze276

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Katze276

sagt:

02.10.2009 16:32

Hilfreicher Kommentar:

Habe das Rezept jetzt mit gefrorenen Erdbeeren ausprobiert. Schmeckt genauso lecker.

Tipp: Den Likör als Eiswürfel in einem Glas Sekt, mmmh lecker.

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Anjajessica

sagt:

02.10.2009 17:52

Habe diesen Likör jetzt auch mit Pfirsichen probiert.! Lohnt sich . Total lecker.Besonders auf Vanilleeis !!!!!

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elbin-luna-chan

sagt:

28.06.2010 13:31

Für wieviele Liter/Flaschen reicht das Rezept?

Ich habe am Wochenende Erdbeeren gepflückt und es sind einige übrig geblieben, da will ich sie sinnvoll verarbeiten. Der Likör klingt sehr lecker!

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Anjajessica

sagt:

28.06.2010 16:36

Hilfreiche Antwort:

Das Rezept reicht ungefähr für drei Flaschen Likör.

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elbin-luna-chan

sagt:

28.06.2010 20:48

Danke für die Antwort. Ich lege dann mal los. :)
Wenn ich ihn probiert hab, melde ich mich wieder.