Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Paprika anders
mit Spinat, Ei und Parmesan
)
| 8 | Paprikaschote(n), rote |
| 200 g | Spinat, TK aufgetaut |
| 60 g | Parmesan, gerieben |
| 8 | Ei(er) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, ausgepresst |
| 50 ml | Milch |
| 2 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Von den Paprikaschoten die Deckel abschneiden, von Kernen befreien und in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten ziehen lassen. Rausnehmen und abtropfen lassen.
Spinat mit Milch, Mehl, Knoblauch, Salz und Pfeffer 5 Minuten aufkochen. 3-4 EL Spinat in jede Paprikaschote füllen, mit Parmesan bestreuen.
Die Paprikaschoten in eine Auflaufform geben. Ein paar EL Wasser und 2 EL Öl in die Form gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Anschließend rausholen und in jede Paprikaschote ein Ei hinein schlagen. Weitere 7 Minuten in den Backofen geben.
Mit Kartoffel servieren.
Spinat mit Milch, Mehl, Knoblauch, Salz und Pfeffer 5 Minuten aufkochen. 3-4 EL Spinat in jede Paprikaschote füllen, mit Parmesan bestreuen.
Die Paprikaschoten in eine Auflaufform geben. Ein paar EL Wasser und 2 EL Öl in die Form gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Anschließend rausholen und in jede Paprikaschote ein Ei hinein schlagen. Weitere 7 Minuten in den Backofen geben.
Mit Kartoffel servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
flubberwurm 
sagt:
sagt: 13.12.2010 18:56
Hallo,
ich denke, dass hier Blattspinat gemeint ist, da noch Milch und Gewürze hinzukommen. Wir haben allerdings magels Blattspinat Rahmspinat genommen und die Milch und Gewürze weggelassen und nur Mehl und Knoblauch hinzugefügt.
War super lecker!! Spinat und Paprika schmeckt einfach klasse zusammen und wir können es nur weiterempfehlen!
lg flubby
ich denke, dass hier Blattspinat gemeint ist, da noch Milch und Gewürze hinzukommen. Wir haben allerdings magels Blattspinat Rahmspinat genommen und die Milch und Gewürze weggelassen und nur Mehl und Knoblauch hinzugefügt.
War super lecker!! Spinat und Paprika schmeckt einfach klasse zusammen und wir können es nur weiterempfehlen!
lg flubby
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Klingt lecker, Danke für eine Info. Gruß, Fibu68.
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