Pizzateig - Frischkäse - Brotrolle

schmeckt kalt und gut durchgezogen am besten

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Zutaten für Portionen

1 Pck. Pizzateig aus dem Kühlregal
Zwiebel(n), bzw. eine halbe Gemüsezwiebel
1 Pck. Frischkäse (200 - 250 g)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den ausgerollten Teig mit Frischkäse bestreichen. Die Zwiebel fein hacken und darauf streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann aufrollen und mit einem scharfen Messer 3 - 4 Mal auf der Oberfläche schräg einschneiden.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. eine halbe Stunde backen. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken, damit die Rolle von oben nicht zu dunkel wird. Das Ganze muss gut durchbacken, sonst ist der Teig von innen noch matschig. Hinterher in Scheiben schneiden.

Gut geeignet als Beilage zu Salat.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 150 kcal
Freischaltung: 16.10.08
Rezept-Statistiken: 14.237 (391)* gelesen
254 (4)* gespeichert
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Verfasser:

Rabea75 Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

Schlapporinie Tellerwäscher sagt:  
26.10.2008 16:19
Hallo Rabea,

die Rolle schmeckt wirlich lecker.

Ich habe noch etwas Schmand und Schnittlauch in den Belag gemischt und muss sagen, dass sie auch ohne länger durchzuziehen richtig gut schmeckt. Ich hoffe, dass morgen noch etwas übrig ist, damit ich sie auch durchgezogen probieren kann.

LG

Schlappo

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Rabea75 Smutje sagt:  
26.10.2008 16:50
Das freut mich zu hören!!! Schnittlauch ist eine super Idee! Ich hatte die Rolle einmal warm - frisch aus dem Ofen - probiert und dann den Rest am nächsten Tag. Ja und dabei fand ich eben, dass am nächsten Tag mehr Geschmack dran war. Aber das kommt wahrscheinlich auch drauf an, wie stark man würzt.

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Stümmeli Hendlgriller sagt:  
09.07.2009 09:35
Hallo,

ich habe den Pizzateig mit einer Frischkäsefüllung aus getrockneten Tomaten, Kapern und Knoblauch bestrichen. Meine Gäste waren begeistert.
Das scöne an diesem Rezept ist, das man es ganz nach Geschmack abwandeln kann und es so schnell geht.

LG Stümmeli

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galibema Küchenjunge sagt:  
14.09.2010 23:40
...mmmh,das ist ja nur lecker!
5 Sterne von mir.

LG galibema

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lisa42 Chefkoch sagt:  
19.12.2010 17:12
Hallo zusammen,
das ist fix gemacht und geschmacklich nicht schlecht, nur sieht es bei mir nicht so aus wie auf Stümmelis Bild. Bei mir wurde es recht dunkel trotz abdecken und brauchte 45 Minuten.
lg lisa

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S@lly Kaltmamsell sagt:  
03.06.2011 09:59
Hallo
Habs für unsere Himmelfahrtstour gemacht - kam sehr gut an und war super schnell gemacht :-)
Kab noch gehackte Kräuter und selbst gemachtes Pesto mit reingetan.
Suüer

Danke
Sally

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