Lagerfeuerbrot

ideal für Urlaub und zu Hause

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1 kg	Mehl
3 Pck.	Trockenhefe
1 EL	Salz
1 EL	Zucker
2 EL	Gewürzmischung (Brotgewürz)
½ Liter	Wasser, lauwarmes

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. 2 x gehen lassen, dann durchkneten und ca. 2 cm dick ausrollen. Den Teig in Streifen schneiden. Grillstecken mit Alufolie umwickeln und die Streifen spiralförmig darum wickeln. Über der Glut des offenen Lagerfeuers backen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 2 Tage 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.10.08
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