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Buchteln mit Marmeladenfüllung
Zutaten
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 200 ml | Milch |
| 500 g | Mehl |
| 80 g | Puderzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 80 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Rum |
| etwas | Butter, zerlassene |
| Marmelade zum Füllen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Vom Teig kleine Stücke abstechen, etwas flach drücken, mit Marmelade füllen und verschließen. In eine ausgebutterte Form setzen, mit Butter bestreichen und nochmals gehen lassen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C in ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben und etwas ausgekühlt genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
hatte die Hälfte der Buchteln mit "Latwerge" (Zwetschgenmus) gefüllt und die andere Hälfte ungefüllt gelassen. So hatte die ganze Familie ihre helle Freude an den leckeren Buchteln (die Kids mögen sie nur ungefüllt). Tolles Rezept, vielen Dank!
Gruß
Martina
erst wollte der Teig nicht so richtig gehen, oder ich habe mehr erwartet, so what, sie sind Spitzenklasse geworden...
habe sie mit drei verschiedenen Konfitüren gefüllt, unter anderem mit selbstgemachter Pflaumenkonfitüre.....sehr, sehr lecker...
dazu hab eich eine super Vanillesoße gereicht, mein Göga war schlichtweg glücklich:-)))
Bilder werden selbstverständlich hochgeladen, und zwar jetzt gleich:-)
Liebe Grüße, Veronika
lg endra
Hilfreicher Kommentar:
Hi Endra!!Besser werden die Buchteln, wenn du diese nicht mit Nuttella sondern mit Nougat füllst.
Nutella wird beim backen sehr weich und rinnt ev. ein wenig aus, was dann bitter schmeckt.
Nuogat wird beim backen weich und erkaltet hat es eine sehr angenehme Konstanz zum essen.
Lg und viel Spass beim probieren
Fruchttiger
Bilder sind auch hochgeladen.
LG Petra
die Buchteln waren lecker, jedoch habe ich schon andere gemacht, bei denen der Teig so richtig fasrig geworden ist. Werde es nochmals probieren ob es vielleicht an mir lag oder an der Gehzeit.
Liebe Grüße
Ummutarik
die sind ja lecker ,
mörgen bereite ich neu zu ...freu mich drauf
Danke
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ChefKimmy
27.09.2010 09:26 Uhr