| Chinesische Nudelpfanne mit Hackfleisch
)
| 200 |
Glasnudeln |
| 400 |
Hackfleisch |
| 2 |
Möhre(n) |
| 1 |
Lauchzwiebel(n) |
| 250 |
Sojasprossen |
| |
Öl, neutrales |
| |
Salz und Pfeffer |
| |
Sojasauce |
| |
Öl (Sesamöl) |
Zubereitung
Das Hackfleisch in Öl krümelig braten und beiseite stellen. Die Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Sojasprossen waschen. Die Glasnudeln mit lauwarmem Wasser übergießen und 10 Minuten einweichen.
In etwas Öl die Lauchzwiebeln knapp gar braten, Möhren und Sojabohnen kurz mitbraten. Die Glasnudeln abtropfen lassen, mit der Schere in Stücke schneiden und zum Gemüse hinzugeben. Das Hackfleisch hinzufügen und bei starker Hitze alles zusammen braten. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Sesamöl abschmecken.
In etwas Öl die Lauchzwiebeln knapp gar braten, Möhren und Sojabohnen kurz mitbraten. Die Glasnudeln abtropfen lassen, mit der Schere in Stücke schneiden und zum Gemüse hinzugeben. Das Hackfleisch hinzufügen und bei starker Hitze alles zusammen braten. Mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Sesamöl abschmecken.
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Verfasser: monikakao 
  Mitglied seit 29.03.2008 
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Kommentare anderer Nutzer
monikakao
sagt:
sagt: 27.10.2008 19:57
Hallo!
Vielen Dank für diese Frage.
Es ist völlig ausreichend, das Hackfleisch erst anzubraten und alles am Schluss mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Sesamöl zu würzen. Das Hackfleisch nimmt auch in gebratenem Zustand die Aromen hervorragend an.
Viele Grüße und viel SPass beim Nachkochen!
Monikakao
Vielen Dank für diese Frage.
Es ist völlig ausreichend, das Hackfleisch erst anzubraten und alles am Schluss mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Sesamöl zu würzen. Das Hackfleisch nimmt auch in gebratenem Zustand die Aromen hervorragend an.
Viele Grüße und viel SPass beim Nachkochen!
Monikakao
toni_gato 
sagt:
sagt: 04.01.2009 10:17
Dieses Rezept schmeckt jedem!!! Ist also durchaus das perfekte Familienessen, da sich die "Kleinen" genauso darauf stürzen wie die Erwachsenen. Das perfekte Allround-Gericht. Dankeschön!
Reginä
sagt:
sagt: 27.03.2009 12:11
Vielen Dank für dieses schöne und sehr schnelle Rezept. Ganz einfache Zutaten und doch so ein herrliches Gericht. Ganz prima!
monikakao
sagt:
sagt: 12.06.2009 14:22
Sehr gute ist dieses Rezept auch mit den Sprossen der Mungobohnen anstelle der Sojasprossen!
Gutes Gelingen!
Monikakao
Gutes Gelingen!
Monikakao
Henry-im-Anfangsstadium
sagt:
sagt: 23.07.2009 20:22
Hat den Leuten geschmeckt...zumindest haben se das gesagt :D
Danke für das Rezept, war sehr gut aber hätte mehr pepp erwartet :P deswegen nur 4 Sterne.
Danke für das Rezept, war sehr gut aber hätte mehr pepp erwartet :P deswegen nur 4 Sterne.
neo2381
sagt:
sagt: 05.08.2009 21:12
Vielen Dank für dieses tolle Gericht. Habe es gestern nachgekocht und wir waren beide begeistert. Aufgrund der Einfachheit bei der Zubereitung gibts von mir die vollen 5 Sterne!!
Daheym
sagt:
sagt: 13.08.2009 20:31
Super lecker und vor allem schnell zubereitet,habe das Rezept bestimmt schon zehnmal weitergeben müssen;-)
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