Kartoffeln kochen, Zwiebel in Ringe/Würfel schneiden und anbraten, Hackfleisch dazugeben. Kartoffel in Scheiben schneiden und in eine ausgefettete Auflaufform legen. Dann kommt eine dünne Schicht Hackfleisch, darüber Sauerrahm und Käse. Bis oben fortsetzen und zum Schluss eine dicke Schicht Käse darüber geben. Auf höchster Stufe ins Backrohr geben, bis der Käse goldbraun ist.