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Möhrenbrei mit Ei

Babybrei ab dem 6. Monat

Zutaten

250 g Kartoffel(n)
500 g Möhre(n)
1/2 Liter Saft (reiner Möhrensaft)
50 g Hirse - Flocken
Ei(er)
1/8 Liter Orangensaft
7 EL Rapsöl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln und die Möhren waschen, schälen und in Würfel geschnitten im Möhrensaft ca. 20 Minuten kochen. Die Hirseflocken einrühren und 3 Minuten köcheln lassen. Die Eier verquirlen, zugeben und unter Rühren noch einmal aufkochen. Dann Orangensaft und Rapsöl zugeben und alles mit einem Pürierstab pürieren.

Portionsweise einfrieren. Hierzu eignen sich Eiswürfelzubereiter sehr gut.

Kommentare anderer Nutzer


tinemaus99

18.10.2011 20:36 Uhr

Bin gestern erst auf dieses Rezept gestoßen und hab´s heute gleich nachgekocht! Super einfach und echt total lecker, schmeckt eher süsslich was meinem Kleinen sicher gefällt ;o)
Auf jeden Fall toll dass sich hier auch mal Papis Gedanken über Baby´s Essen machen!!

kuechenfee_26

29.07.2012 21:31 Uhr

Ich habe gerade dein Rezept gelesen. Es hört sich zwar gut an, aber Eier sollten im ersten Lebensjahr noch nicht gegeben werden da sie Allergien auslösen können.
Aber ohne die Eier ist es bestimmt lecker.

Viele Grüße

Polgara81

15.08.2012 08:37 Uhr

Die aktuelle Empfehlung der Fachgesellschaften zur Allergieprävention von 2008 lautet, die Kinder schon frühzeitig (Eier ab dem 7. Monat) mit potenziellen Allergieauslösern zu konfrontieren, um Allergien zu vermeiden. Diese Auseinandersetzungsstrategie hat die von dir zitierte Vermeidungsstrategie abgelöst.
Ich musste feststellen, dass diese aktuelle Empfehlung allerdings auch noch nicht bei allen Kinderärzten bekannt ist.

Beste Grüße
Polgara

MReinart

16.08.2012 19:41 Uhr

Danke Polgara!

wesenmitbesen

10.04.2013 20:57 Uhr

Kann man den Brei auch einfrieren?

MReinart

17.04.2013 01:15 Uhr

Man kann den Brei auch prima Portionsweise einfrieren. Hierzu eignen sich Eiswürfelzubereiter sehr gut. Wenn der Brei gefroren ist, die einzelnen Würfel in Gefrierbeutel oder Dosen im Eisfach aufbewaren

Beste Grüße

Michael

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