Fettarme Kirsch - Joghurt - Torte

ohne Backen

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Zutaten für Portionen

1 Glas Kirschen
1 Pck. Götterspeise (Kirsch)
250 ml Cremefine zum Schlagen
  Süßstoff nach Geschmack
500 g Joghurt, fettarmer
30  Löffelbiskuits
125 g Margarine oder Halbfett- Butter (weich)
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Gelatinepulver
1 Pck. Tortenguss, rot

Zubereitung

Die Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Ca. 1/3 der Kirschen zum Dekorieren zur Seite stellen.

Die Cremefine mit Sahnesteif steif schlagen und kühl stellen. Den Obstsaft mit Wasser auf 500 ml auffüllen.

16 Löffelbiskuits halbieren, den Rest zerbröseln! Die Bröselmasse mit der Halbfett-Butter verrühren und in einer Springform als Boden festdrücken. Die halbierten Löffelbiskuits hochkant an den Rand stellen.

250 ml des Obstsafts mit der Götterspeise und der Gelatine verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Anschließend erhitzen (nicht kochen!). Joghurt mit Süßstoff glatt rühren, 3 Esslöffel davon vorsichtig unter die Götterspeise rühren. Dann die Götterspeise zügig unter den Joghurt rühren. Die Kirschen und die steif geschlagene Cremefine unterheben. Die Masse in die Springform geben und ca. 2 Stunden kalt stellen bis sie ganz fest geworden ist.

Die restlichen Kirschen darauf verteilen. Den Tortenguss mit dem restlichen Saft nach Anleitung (ohne Zucker) zubereiten und über das Obst geben. Nochmals ca. 30 Minuten kühlen.

Tipp: auch lecker mit Mandarinen oder Pfirsichen, Zitronengötterspeise und hellem Tortenguss.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.10.08
Rezept-Statistiken: 24.328 (249)* gelesen
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Verfasser:

Nevadawn Kartoffelschäler


Mitglied seit 15.11.2006
9 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

mieze1986 Tellerwäscher sagt:  
21.01.2009 19:54
Die Torte lässt sich super einfach machen und ist sooooo toll!
Danke für das Rezept.

Ich habe es etwas abgeändert und nur Saft, kein Wasser verwendet.
Nur 16 Löffelbiscuit ( keinen Rand gemacht - Torte steht auch so :-) ), und auch keinen Tortenguss

Ich lade noch ein Bild hoch.

LG Mieze

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Nevadawn Kartoffelschäler sagt:  
29.01.2009 09:22
Hallo Mieze!

Schön, dass Dir die Torte geschmeckt hat und Danke für das tolle Bild!

lg
Petra

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Kaenguruh Tellerwäscher sagt:  
03.07.2009 21:48
hallo.....
habe die torte heute auch gemacht, alles klappte super bis zu dem augenblick wo ich se nach etwa 3 stunden aus dem kühlschrank genommen habe und fast nen viertel liter süßlich klebrige flüssigkeit am boden hatte.
was habe ich falsch gemacht? oder worann kann das liegen? denn ich hatte die flüssigkeit dann abgeschüttet von der tortenplatte und stellte se mit dem tortenguss drüber dann erneut in den kühlschrank und nach etwa einer stunde nun war es wieder total feucht

hoffe ihr könnt mir helfen

lg

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Nevadawn Kartoffelschäler sagt:  
03.07.2009 22:11
Hallo!

Das tut mir leid - Ich kann Dir nicht sagen woran das lag. Hast Du die Gelatine gekocht? Dann hält sie glaub ich nicht mehr so fest.
Sonst hab ich leider keine Idee. Ich hab selbst die Torte am Dienstag gemacht und es hat alles geklappt... :-(
Vielleicht hat ja noch Jemand eine Idee!

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Kaenguruh Tellerwäscher sagt:  
03.07.2009 23:00
das könnt möglich sein das die gelantine zu heiß geworden ist, haben gasherd und da passiert so etwas sehr schnell, da werde ich beim nächsten mal noch vorsichtiger sein beim erwärmen,
danke für den tipp schon mal, wenn ichs neu versucht habe melde ich mich ob es gelungen ist

lg

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ingridv9220 Küchenjunge sagt:  
24.09.2009 21:00
hallo,
das ging so richtig daneben.Der Kuchen wurde nicht fest.Habe alles wie im Rezept gemacht und bin nun wirklich keine Anfängerin.
Geschmacklich sehr gut und meine Kinder und Enkelkinder haben ihn mit viel gelächter und einem Löffel
komplett aufgegessen.

Gruß Ingrid

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Nevadawn Kartoffelschäler sagt:  
24.09.2009 23:57
Hallo Ingrid!

Das tut mir leid... :-(
Ich mache die Torte meistens schon am Vortag und lasse sie über Nacht im Kühlschrank fest werden. Vielleicht ist es das. Hab sie aber auch schon in 2 Stunden fest bekommen...

Ich hoffe das hat Euch jetzt nicht die Kaffeetafel verdorben...

lg

Nevadawn

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eren1 Tellerwäscher sagt:  
12.01.2010 21:32
was kann man statt gelatine verwenden?

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Nevadawn Kartoffelschäler sagt:  
13.01.2010 17:47
Hallo!
Kann ich leider nicht sagen... Ich hab zwar mal Agar agr gekauft, aber dann doch nicht benutzt. Vielleicht geht es damit - kann ich aber nicht versprechen!
lg
Nevadawn

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Nevadawn Kartoffelschäler sagt:  
13.01.2010 17:48
Ahh - ich meinte natürlich Agar Agar!

Siehe hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Agar

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