Brombeer - Birnen - Marmelade

Zutaten für Portionen

1 kg Brombeeren
250 g Birne(n), vorbereitet, in Stückchen (ca. 2 Birnen)
1  Zitrone(n), Saft davon
1 kg Gelierzucker, 1:1

Zubereitung

Alle Zutaten im großen Topf miteinander zum Kochen bringen. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Wenn die Gelierprobe gelingt, sofort in Twist-Off-Gläser füllen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.10.08
Rezept-Statistiken: 6.615 (36)* gelesen
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Verfasser:

ciperine Sternekoch


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