Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Brokkoli - Cabanossi - Soße
)
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 200 g | Cabanossi, in Scheiben geschnitten |
| 200 g | Brokkoli - Röschen, tiefgefroren |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Stück | Sahne-Schmelzkäse |
| Öl |
Zubereitung
Zuerst schwitze ich die Zwiebeln in Öl an, solange bis sie glasig sind. Dann gebe ich die in Scheiben geschnittene Cabanossi dazu und brate diese kräftig an.
Danach gebe ich den Becher Sahne dazu und lasse diese etwas einreduzieren. Ist dieses etwas einreduziert, nehme ich den leeren Sahnebecher und fülle ihn halb voll Wasser und gebe es mit zu der reduzierten Sahne.
Ich gebe jetzt den Schmelzkäse hinein und lasse ihn langsam zergehen. Zum Schluss gebe ich den Broccoli hinein und würze alles mit Salz, Brühwürfel und Pfeffer ab.
Dazu serviere ich meistens Nudeln.
Danach gebe ich den Becher Sahne dazu und lasse diese etwas einreduzieren. Ist dieses etwas einreduziert, nehme ich den leeren Sahnebecher und fülle ihn halb voll Wasser und gebe es mit zu der reduzierten Sahne.
Ich gebe jetzt den Schmelzkäse hinein und lasse ihn langsam zergehen. Zum Schluss gebe ich den Broccoli hinein und würze alles mit Salz, Brühwürfel und Pfeffer ab.
Dazu serviere ich meistens Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Bärin 
sagt:
sagt: 06.04.2004 18:46
Superlecker. Da die Cabanossi so würzig ist, mußte man kaum nachwürzen. Wird es sicherlich öfter bei uns auf dem Teller geben!
Mama_2002 
sagt:
sagt: 03.05.2005 11:01
Lecker und super-einfach.
Danke.
L*G* Dana
Danke.
L*G* Dana
pcccj
sagt:
sagt: 15.02.2006 18:40
Hallo amenaide!
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, da ich jeweils kleine Mengen Sauerkraut, Brokkoli und Rosenkohl in meiner Biokiste hatte. Das Gemüse (außer dem Sauerkraut) habe ich vorher gekocht und zum Schluß alles zu der Sauce gegeben. Auch habe ich Spätzle statt "normalen" Nudeln und Schafskäse statt Schmelzkäse genommen. Es schmeckte fantastisch!
LG pcccj
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, da ich jeweils kleine Mengen Sauerkraut, Brokkoli und Rosenkohl in meiner Biokiste hatte. Das Gemüse (außer dem Sauerkraut) habe ich vorher gekocht und zum Schluß alles zu der Sauce gegeben. Auch habe ich Spätzle statt "normalen" Nudeln und Schafskäse statt Schmelzkäse genommen. Es schmeckte fantastisch!
LG pcccj
bettyblue1 
sagt:
sagt: 29.10.2007 18:26
Fantastisch!!! . . . und schnell zubereitet! Habe scharfe Cabanossis verwendet, die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt und Kräuter-Schmelzkäse verwendet. DANKE für das leckere Rezept!!!
sonnenschein222
sagt:
sagt: 16.11.2007 14:23
War lecker, muss ich sagen, da ja Cabanossi immer gut schmeckt.
pasiflora 
sagt:
sagt: 05.07.2009 01:35
Hallo!
Uns hat es auch geschmeckt, habe auch die Sahne mit Milch ausgetauscht und weniger Kaese genommen, um Kalorien zu sparen. Schoen einfach.
LG aus Peru
Pasi
Uns hat es auch geschmeckt, habe auch die Sahne mit Milch ausgetauscht und weniger Kaese genommen, um Kalorien zu sparen. Schoen einfach.
LG aus Peru
Pasi
naddelchen04
sagt:
sagt: 30.08.2010 15:56
Hallo :-)
Das gab es bei uns heute... Seeeeeeeeeehr lecker!!!
Hab von allem (außer der Sahne) die doppelte Menge genommen, zwei Karotten zum Broccoli dazu und mit den zwiebeln noch eine Knoblauchzehe mitangeschwitzt...wirklich lecker :-)
LG
Das gab es bei uns heute... Seeeeeeeeeehr lecker!!!
Hab von allem (außer der Sahne) die doppelte Menge genommen, zwei Karotten zum Broccoli dazu und mit den zwiebeln noch eine Knoblauchzehe mitangeschwitzt...wirklich lecker :-)
LG
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Das ist ein super Rezept!
Alle haben sich die Finger danach geleckt!!!
Danke
Gruß esprit
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