Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Putengeschnetzeltes
| 480 g | Putenfleisch, geschnetzeltes |
| 100 g | Champignons (Dose), in Scheiben geschnittene |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 5 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 ml | Sahne |
| 250 ml | Hühnerbrühe |
| ½ Bund | Petersilie, glatte |
| Currypulver |
Zubereitung
Das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Champignonscheiben dazu geben und weiter braten. Anschließend mit Hühnerbrühe und Sahne ablöschen. Mit Currypulver abschmecken. Etwa 25 Minuten bei schwacher Hitze garen. Abschließend noch einmal abschmecken und heiß servieren.
Dazu passt Reis.
Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Blaine 
sagt:
sagt: 17.06.2011 23:44
Dein Rezept hat sich zu einem meiner Lieblings-Currys entwickelt, und gibt es alle 2 Wochen - herrlich unkompliziert und superlecker!
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ich hab gestern dein Gericht nachgekocht.
Wir fanden es alle sehr, sehr lecker. Curry gab dem Gericht nochmals den letzten Pfiff.
Dazu gabs bei uns Basmati-Reis.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
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