Tortellinisalat

ideal zum Grillen

500 g	Tortellini, trockene
3 halbe	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
1 halbe	Salatgurke(n)
1	Zwiebel(n)
1 kl. Glas	Miracel Whip
	Salz und Pfeffer
2 EL	Essig
3 EL	Öl
	Brühe
	Sojasauce

Zubereitung

Die Tortellini in Brühe bissfest kochen und auskühlen lassen.

Paprikaschoten, Gurke und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Mit Miracel Whip, einem halben TL Salz, etwas Pfeffer, Essig und Öl vermengen. Zum Schluss die Tortellini dazu geben und alles mit Sojasauce abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.10.08
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