| Milchreisauflauf mit Quark
)
| 750 ml | Milch |
| 200 g | Milchreis |
| 120 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| evtl. | Obst, aus der Dose oder frisch |
Zubereitung
Milchreis kochen; Reis abkühlen lassen.
Zucker mit den Eiern schaumig schlagen; Quark unter die Zucker-Eier-Masse heben; Reis und evtl. Obst unterheben, in eine Auflaufform geben und glatt streichen, anschließend mit Butterflocken in den Ofen geben; ca. 35. Minuten bei 180°C backen bis die Oberfläche goldgelb ist.
Zucker mit den Eiern schaumig schlagen; Quark unter die Zucker-Eier-Masse heben; Reis und evtl. Obst unterheben, in eine Auflaufform geben und glatt streichen, anschließend mit Butterflocken in den Ofen geben; ca. 35. Minuten bei 180°C backen bis die Oberfläche goldgelb ist.
Kommentare anderer Nutzer
dark-angel 
sagt:
sagt: 14.05.2004 17:40
Super! Das mach ich bald nach. Ich hab vor einigen Jahren mal sowas gegessen in der Kur. Hab seit dem immer das gesucht. Find ich echt toll, dass hier das Rezept ist :)
Freu mich schon total :)
gruß dark-angel
PS: Meld mich dann, wie es geklappt hat.
Freu mich schon total :)
gruß dark-angel
PS: Meld mich dann, wie es geklappt hat.
kalamanassia 
sagt:
sagt: 19.07.2004 15:34
Sofort gespeichert!!!
Werde das gleich mal ausprobieren, muss nämlich meinen Milchreis "loswerden"!
Werde das gleich mal ausprobieren, muss nämlich meinen Milchreis "loswerden"!
Swabi 
sagt:
sagt: 09.08.2004 16:56
tolles Rezept......mit etwas Zimtzuckermischung......eine leckere süsse Schlemmerei
Danke für das Rezept
Danke für das Rezept
Aleksikon
sagt:
sagt: 18.12.2004 10:24
Hallo, habe ich gestern mit Himbeeren und wenig Butter ausprobiert: Der Milchreisauflauf ist sehr gut! Noch besser fand ich ihn heute 'durchgezogen'.
Es grüßt Alex
Es grüßt Alex
töpfchen
sagt:
sagt: 09.02.2005 19:43
Endlich habe ich das Mittagessen für Morgen gefunden.Wird sofort ausgedruckt
marandy
sagt:
sagt: 14.03.2005 22:44
Schmeckt wirklich ganz toll! Gabs jetzt schon dreimal :-)
Am besten schmeckts eisgekühlt. Hmmmmm...
lg
Marandy
Am besten schmeckts eisgekühlt. Hmmmmm...
lg
Marandy
JIrousch 
sagt:
sagt: 06.05.2005 10:29
War das lecker!! Die Kinder haben 2x nachgenommen.
LG
Heike
LG
Heike
kulinarius
sagt:
sagt: 13.06.2005 23:55
Genau das richtige für so einen Süßschnabel wie mich :-)
sehr lecker!
sehr lecker!
monpticha
sagt:
sagt: 30.06.2005 20:55
Der Auflauf war sehr gut. Ich habe Ananas dazu genommen, lecker!
03.07.2005 20:01
Hallo
der Auflauf hat den Kindern sehr geschmeckt
vor allem musste Kaukau drauf
in eine Hälfte habe ich kleingeschnittene Marillen
gegeben, die zweite Hälfte war pur
ein kleiner Rest schmeckte auch kalt noch sehr gut
mfg Mima
der Auflauf hat den Kindern sehr geschmeckt
vor allem musste Kaukau drauf
in eine Hälfte habe ich kleingeschnittene Marillen
gegeben, die zweite Hälfte war pur
ein kleiner Rest schmeckte auch kalt noch sehr gut
mfg Mima
Naschkatze82 
sagt:
sagt: 20.08.2005 19:00
Habe Schattenmorellen und etwas Zimt untergemischt. Ein Gedicht!
Hat aber leider nicht lange gehalten, wird bald wiederholt. :-)
Kann ich nur jedem weiter empfehlen!!!
Dank dir für das tolle Rezept deine Naschkatze
20.09.2005 07:43
Superlecker, tolles und einfaches Rezept. Besonders gut finde ich den Quark in diesem Rezept. Wir haben es mit Pfirsichen ausprobiert. Ich kann Mima nur zustimmen, auch kalt ist er noch sehr gut.
LG Petra
LG Petra
redraven
sagt:
sagt: 24.09.2005 14:27
Einfach ein klasse Rezept. Ob mit Obst oder ohne; der Auflauf schmeckt einfach immer toll.
Gab es bei uns nun schon des öfteren und wird es in Zukunft auch noch oft geben.
Wer es eilig hat und nicht warten kann bis der Milchreis fertig ist, kann auch diese Fix-Milchreis-Beutel nehmen. Schmeckt auch damit sehr gut.
Viele Grüße redraven
Gab es bei uns nun schon des öfteren und wird es in Zukunft auch noch oft geben.
Wer es eilig hat und nicht warten kann bis der Milchreis fertig ist, kann auch diese Fix-Milchreis-Beutel nehmen. Schmeckt auch damit sehr gut.
Viele Grüße redraven
plaetzchen1 
sagt:
sagt: 09.10.2005 23:26
Himbeersauce passt herrlich dazu! Toll ists auch wenn man Vanillezucker unterhebt!
dolby11
sagt:
sagt: 24.01.2006 13:16
Der Auflauf ist sehr gut angekommen, war ratz-fatz weg ;o)) Habe Kirschen dazu genommen, allerdings dazu serviert. Das nächste Mal werd ich das Obst unterheben, wie du es auch geschrieben hast!
Liebe Grüße, dolby11
Liebe Grüße, dolby11
geniesserinHH
sagt:
sagt: 29.01.2006 22:18
Hilfreicher Kommentar:
Auf der Suche nach einer süßen Verwertungsmöglichkeit für übrigen Quark bin ich heute auf dieses Rezept gestoßen und hab's gleich in die Tat umgesetzt - wirklich tolles Grundrezept mit vielen Abwandlungsmöglichkeiten, wird bestimmt immer wieder mal auf den Plan kommen. Ich habe eine Mischung aus Äpfeln und Birnen (je 2 auf die o.g. Menge) kurz angedünstet, mit etwas Zucker, Zimt und ein wenig Orangensaft gewürzt und etwas Marzipanrohmasse in kleinen Würfeln dazu gegeben. Den Milchreis mit Vanille- und Orangenzucker abgeschmeckt (Zucker mit Orangenzesten und etwas Orangensaft versetzt), alles schichtweise in die ausgebutterte Form gegeben, obenauf Mandelblättchen und etwas zerlassene Butter, dazu eine selbst gekochte Vanillesauce - köstlich.
Schöne Grüße,
Ulrike
Schöne Grüße,
Ulrike
llewella
sagt:
sagt: 06.05.2011 20:39
Gummibaerchen
sagt:
sagt: 19.04.2006 06:56
Mein Schatzi meinte, 'da kann man sich dran gewöhnen...'.
Ich fands auch sehr lecker. Wir hatten Kirschen mit drin.
Ich fands auch sehr lecker. Wir hatten Kirschen mit drin.
Polgara81
sagt:
sagt: 15.05.2006 13:07
Suuuperlecker! Schmeckt sowohl warm als auch kalt richtig gut. Habe Apfelstücke in die Masse gegeben und den Auflauf mit Vanillesoße serviert (werde ich mir nächstes Mal aber sparen, der Auflauf ist auch ohne Soße saftig genug).
Viele Grüße
Polgara
Viele Grüße
Polgara
ImoUndSteffi2003
sagt:
sagt: 28.07.2007 23:45
Hallöchen!
Aus Milchreis-fertig-Tüten habe ich den Milchreisauflauf hergestellt - der war dann etwas wenig süss - aber dann wurde aus der "Panne" eine leckere Abwandlung - und zwar haben wir den Auflauf einfach mit Ahornsirup genossen!! Das war gut!!
Bild folgt noch!
Steffi & Imo
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 24.08.2007 14:08
Simple und schnell zubereitete Süßspeise zum Sattwerden - zu empfehlen mit Aprikosenhälften belegt und Semmelbröseln bestreut (für das bisschen Knusper-Erlebnis zusätzlich)!
Gruß von cha cha
Gruß von cha cha
Lindemariechen
sagt:
sagt: 28.11.2007 19:33
Habe den Auflauf heute mit eingelegten Pflaumen gemacht, die ich direkt in die Auflaufform gegeben habe. Darüber kam dann der Reis und eine Zimt-Zucker-Mischung. Das Ergebnis war lecker, allerdings war mir alles ein wenig zu fluffig. Ich persönlich mag es lieber ein wenig "matschiger". Ist aber absolut nur meine persönliche Meinung, meinem Freund hat es super gut geschmekt!
Vielen Dank für das Rezept, wird es auf jeden Fall nochmal geben!
Vielen Dank für das Rezept, wird es auf jeden Fall nochmal geben!
Vicky06
sagt:
sagt: 04.01.2008 17:23
Ein wirklich TOLLES Rezept! Ich habe jedoch weniger Zucker genommen. In meinen Milchreis mache ich noch ein Päckchen Vanillin.
Der Rest wird dann mit Süssstoff gesüßt.
Frisches Obst schmeckt natürlich traumhaft dazu. Ich verrühre den Auflauf meist mit Äpfeln. Das schmeckt mir am Besten :-) Gut vorstellen kann ichs mir auch mit Banane oder Lychee Früchten... Oben drauf noch etwas Zimt und schon ist es der absolute Hit!
Herzlichen Dank für das wirklich TOLLE Rezept!
Der Rest wird dann mit Süssstoff gesüßt.
Frisches Obst schmeckt natürlich traumhaft dazu. Ich verrühre den Auflauf meist mit Äpfeln. Das schmeckt mir am Besten :-) Gut vorstellen kann ichs mir auch mit Banane oder Lychee Früchten... Oben drauf noch etwas Zimt und schon ist es der absolute Hit!
Herzlichen Dank für das wirklich TOLLE Rezept!
15.01.2008 19:16
Lecker mit Äpfeln oder Kirschen, kann man jedoch sehr vielfältig variieren, das ist das tolle an diesem Rezept. Echt sehr sehr lecker!!!! Gabs nicht zum letzten mal!
LG Yemaja18
LG Yemaja18
Lythanne
sagt:
sagt: 01.06.2008 18:42
Hallo,
habe das Rezept heute Abend für meine Familie gemacht. War sehr lecker und einfach. Werden wir sicher öfter machen und mit verschiedenen Früchten variieren.
Tolles Rezept, Dank !
habe das Rezept heute Abend für meine Familie gemacht. War sehr lecker und einfach. Werden wir sicher öfter machen und mit verschiedenen Früchten variieren.
Tolles Rezept, Dank !
ribbelesupp
sagt:
sagt: 02.07.2008 19:37
Hallo,
Rezept heute mittag spontan nachgekocht, wollte eigentlich den Milchreis herkömmlich zubereiten, dann kommt mir plötzlich in den Sinn mal was anderes zu probieren. Gibts bei mir öfters seid ich bei Chefkoch stöbere, sehr zur Freude meiner Familie.
Mein Sohn darum heute als er in den Ofen sah: Darf ich raten... Chefkoch??? ... Bingo....
Der Auflauf ist super gelungen, ich hab etwas weniger Zucker genommen, dafür etwas Zimt dazu.
Obst hats als Beilage gegeben.
Für mich ein perfektes Rezept, mein Mann hat heut abend eine Schale kalt gegessen und fands oberlecker.
Dank dir Aurelie für dieses süsse Gericht.
Liebe Grüsse aus dem Schwarzwald von
ribbelesupp
Rezept heute mittag spontan nachgekocht, wollte eigentlich den Milchreis herkömmlich zubereiten, dann kommt mir plötzlich in den Sinn mal was anderes zu probieren. Gibts bei mir öfters seid ich bei Chefkoch stöbere, sehr zur Freude meiner Familie.
Mein Sohn darum heute als er in den Ofen sah: Darf ich raten... Chefkoch??? ... Bingo....
Der Auflauf ist super gelungen, ich hab etwas weniger Zucker genommen, dafür etwas Zimt dazu.
Obst hats als Beilage gegeben.
Für mich ein perfektes Rezept, mein Mann hat heut abend eine Schale kalt gegessen und fands oberlecker.
Dank dir Aurelie für dieses süsse Gericht.
Liebe Grüsse aus dem Schwarzwald von
ribbelesupp
enkea
sagt:
sagt: 13.09.2008 18:11
N'abend,
der Auflauf war super lecker. Habe ihn gleich bei meinen Kindern ausprobiert und ist sehr gut angekommen. Auch die Rohmasse kann man so essen. Musste meinem Mann und meiner Ältesten direkt die Schüssel wegnehmen.
Da ich leider keinen weißen Zucker mehr hatte, habe ich braunen genommen. Macht wohl keinen Unterschied.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Ist vor allen Dingen auch was für's kleine Portmonaie.
Liebe Grüße aus Bielefeld
Enkea
der Auflauf war super lecker. Habe ihn gleich bei meinen Kindern ausprobiert und ist sehr gut angekommen. Auch die Rohmasse kann man so essen. Musste meinem Mann und meiner Ältesten direkt die Schüssel wegnehmen.
Da ich leider keinen weißen Zucker mehr hatte, habe ich braunen genommen. Macht wohl keinen Unterschied.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Ist vor allen Dingen auch was für's kleine Portmonaie.
Liebe Grüße aus Bielefeld
Enkea
extranett
sagt:
sagt: 17.10.2008 23:08
Hallo,
habe heute den Milchreisauflauf gekocht; er war wirklich lecker - nicht zu fest oder matschig. Sogar mein Sohn, der normalerweise kein Essen ohne Fleischeinlage isst, hat kräftig zugegriffen! Habe 3 kleingeschnittene Äpfel in die Masse gerührt und genau nach Rezept gekocht.
Danke fürs Rezept!
habe heute den Milchreisauflauf gekocht; er war wirklich lecker - nicht zu fest oder matschig. Sogar mein Sohn, der normalerweise kein Essen ohne Fleischeinlage isst, hat kräftig zugegriffen! Habe 3 kleingeschnittene Äpfel in die Masse gerührt und genau nach Rezept gekocht.
Danke fürs Rezept!
Lomika
sagt:
sagt: 19.03.2009 20:14
Wir lieben dieses Rezept...mit Äpfeln, Bananen, Pfirsichen, Kirschen oder einfach pur :-))))
LG
Lomika
LG
Lomika
Zuckeraerschle
sagt:
sagt: 12.04.2009 19:30
Die Meinungen kann ich leider nicht teilen. Habe mir mehr davon versprochen. Warm war's noch ganz ok, aber kalt war der Auflauf so trocken, dass man ihn nicht mehr essen konnte. Vielleicht habe ich ja was falsch gemacht. Aber ich habe mich genau an das Rezept gehalten.
Steffi358
sagt:
sagt: 03.07.2009 17:02
wir haben den auflauf mit aprikosen aus der dose gemacht und kalt gegessen. es war nicht schlecht, aber pur hat uns der milchreis doch besser geschmeckt. die masse ist außerdem sehr süß geworden.
frisby68
sagt:
sagt: 09.08.2009 10:02
Superleckerer Reisauflauf! Hatte mangels Quark Schmand genommen - hat wunderbar gepasst - wird auf jeden Fall wieder gebacken!
20.08.2009 16:00
Hallihallo,
Perfekt - 5*
Hab's auf "Trennkost geeignet" umgewandelt: 650 ml Wasser und 100 ml Sahne haben die Milch und 4 Eigelbe haben die Eier ersetzt.
Als Obst wurden Heidelbeeren verwendet.
Die Zuckermenge hab ich auf 100 g reduziert, zusätzlich Zimt-Zucker mit auf den Tisch gestellt.
Männe und mir hat die Süsse so gereicht, Söhnchen mochte es etwas süsser.
Da ich gleich die doppelte Menge gemacht habe, hat Söhnchen den Rest am nächsten Tag kalt gegessen und fand's sehr feinerle.
Der Tipp mit dem braunen Zucker und dem Schmand werd ich mir merken.
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
Perfekt - 5*
Hab's auf "Trennkost geeignet" umgewandelt: 650 ml Wasser und 100 ml Sahne haben die Milch und 4 Eigelbe haben die Eier ersetzt.
Als Obst wurden Heidelbeeren verwendet.
Die Zuckermenge hab ich auf 100 g reduziert, zusätzlich Zimt-Zucker mit auf den Tisch gestellt.
Männe und mir hat die Süsse so gereicht, Söhnchen mochte es etwas süsser.
Da ich gleich die doppelte Menge gemacht habe, hat Söhnchen den Rest am nächsten Tag kalt gegessen und fand's sehr feinerle.
Der Tipp mit dem braunen Zucker und dem Schmand werd ich mir merken.
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
mausimon
sagt:
sagt: 19.03.2010 20:33
Der Auflauf ist zum X-ten mal nun im Ofen und wird schon sehnsüchtig von den hungrigen Mäulern erwartet!
5*
5*
Momo87
sagt:
sagt: 02.12.2010 13:48
Boaaaaaah - Danke für das tolle Rezept.
Normaler Reisbrei war mir zu langweilig, dann stieß ich auf dieses Rezept. - Es hat sich gelohnt. Es ist einfach nur der Hammer! Sehr schön "geschmeidig", keine Pampe, nicht schnittfest - einfach perfekt!
Das nächste Mal nehme ich etwas weniger Zucker ... aber das ist Geschmackssache und auch die für uns etwas zu süße Variante war ratzfatz weggeputzt.
Danke!
Normaler Reisbrei war mir zu langweilig, dann stieß ich auf dieses Rezept. - Es hat sich gelohnt. Es ist einfach nur der Hammer! Sehr schön "geschmeidig", keine Pampe, nicht schnittfest - einfach perfekt!
Das nächste Mal nehme ich etwas weniger Zucker ... aber das ist Geschmackssache und auch die für uns etwas zu süße Variante war ratzfatz weggeputzt.
Danke!
Momo87
sagt:
sagt: 02.12.2010 13:52
22.08.2011 18:00
Hallo,
heute gab es bei uns diesen leckeren Auflauf mit frischen Pfirsichstücken drinn.
Er hat uns allen so gut geschmeckt das es morgen nochmals gemacht werden muß.
LG
Tina
heute gab es bei uns diesen leckeren Auflauf mit frischen Pfirsichstücken drinn.
Er hat uns allen so gut geschmeckt das es morgen nochmals gemacht werden muß.
LG
Tina
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